ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-10-31 10:26:28
Бывает, что хочется домашней выпечки и мы бежим к первому попавшемуся сайту за рецептом вкусного хлеба только чтоб потом...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-08-22 10:01:48
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-08-23 10:02:51
Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это г...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-03-28 13:03:07
Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе че...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-03-25 13:17:07
Автор Ирина Мальцева, известный кулинарный блогер под ником @inklukva приглашает вас в увлекательное путешествие по миру...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-02-19 10:32:37
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2024-01-23 10:02:34
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший дом...
ОтложитьСлушал
00
добавлено 2023-09-11 17:35:45
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен к...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-08-04 14:16:30
Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен к...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-07-31 21:22:46
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологиче...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-06-19 13:45:58
Небольшая брошюра с рецептами добавок из дикорастущих растений в хлеб, позволяющих получить более полезный и здоровый пр...
ОтложитьСлушал
00
добавлено 2023-07-30 10:04:50
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих ц...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-03-16 22:08:26
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих ц...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-11-27 10:04:21
Иногда болезнь приходит тогда, когда ждешь ее меньше всего, и лишает того, что больше всего приносит радости. Многие из ...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-11-15 10:13:37
Хлеб – универсальный продукт, который составляет основу повседневного рациона всех народов мира. Он незаменим для выжива...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-07-11 09:29:10
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение – это не только увлекател...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-01-24 10:02:28
Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обме...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-11-17 10:04:42
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-02-21 10:04:24
Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменн...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-10-14 10:06:50
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопр...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-04-22 11:59:34
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в р...
полная версияОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-02-18 15:15:07
Книга-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить хлеба и хлебобулочные...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-11-29 10:13:21
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнк...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-10-30 13:27:50
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией х...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-02-25 19:16:13
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «в...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2016-08-31 19:43:21
Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описыв...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2016-07-31 22:27:36
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спир...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2016-07-31 23:52:28
В монографии обобщены результаты исследований по изучению влияния антиоксидантов на рост и физиологическую активность др...
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2016-07-31 23:57:57
Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсовог...