Главная
Жанры
Пищевые технологии

Пищевые технологии

Сортировка по:

Любовь Владимировна Голубева

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное

Food Additives Data Book

Leszek Moscicki

Extrusion-Cooking Techniques. Applications, Theory and Sustainability

Michael Rychlik

Fortified Foods with Vitamins. Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products

The Chemistry of Oils and Fats. Sources, Composition, Properties and Uses

Glucose Syrups. Technology and Applications

Сергей Юрьевич Чувашов

9 способов приготовления перловки

9 способов приготовить гречку

15 способов приготовления свёклы, которые перевернут твой мир

9 способов приготовить и насладиться вкусом гороха

Functional Food Product Development

Владимир Александрович Ермолаев

Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктов

Игорь Дмитриевич Мурашов

Теоретические основы процесса разделения биологического сырья высокоэнергетической гидроструей

Людмила Гавриловна Влащик

Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов

The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit

The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit

The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit

The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit

The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit

Bioactive Components in Milk and Dairy Products

Titus A. M. Msagati

The Chemistry of Food Additives and Preservatives

Technology of Bottled Water

Sommers H. Christopher

Food Irradiation Research and Technology

Hamide Şenyuva

Bioactive Compounds in Foods

Food Oral Processing. Fundamentals of Eating and Sensory Perception

Wine. Flavour Chemistry

Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology

Mass Spectrometry in Grape and Wine Chemistry

Tamime Y. Adnan

Technology of Cheesemaking

Chandan C. Ramesh

Dairy Ingredients for Food Processing

Featherstone Susan

Essentials of Thermal Processing

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация