Ресторанный бизнес

В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover story Евгений Чичваркин рас…

«Шпаргалка для официанта» содержит основные профессиональные приемы и навыки, которыми должен облада…

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг…

После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем…

Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы — все о…

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…

Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в …

20 лет – прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет цел…

Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из…

Цель пособия – развитие навыков устной речи. Пособие снабжено большим количеством фотографий, помога…

Жили-были два друга. Жили в Хонам, Корея. Жили весело и дружно до тех пор, пока один не уехал в друг…

Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для пра…