Ресторанный бизнес

Все поджанры
    Немедийный магнат. История тунисского студента, ставшего русским олигархом
    добавлено 2022-06-10 11:10:55
    Он стал одним из самых успешных бизнесменов России, приехав в СССР студентом из Туниса. Променял карьеру в Швеции на люб...
    Армения не за горами
    добавлено 2022-05-04 13:24:51
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Ресторан «Павлин»
    добавлено 2022-04-01 19:17:03
    События разворачиваются вокруг элитного ресторана «Павлин». Несчастья следует одно за другим — то погибает гардеробщица,...
    «Главным кулинарным достоянием меню стал филиппинский суп утан»
    добавлено 2022-03-22 18:11:23
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие необычные блюда могут попробовать гости.
    «Интерьер получился очень дорогим и нетипичным для Москвы»
    добавлено 2022-03-22 18:11:23
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как организаторы вечеринок решили открыть ресторан с доступным меню, в ко...
    «Точка соприкосновения между богемой и буржуазией»
    добавлено 2022-03-22 18:11:22
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как владельцы заведения совместили еду и искусство.
    «Так глубоко раскрыть тему не удалось больше никому»
    добавлено 2022-03-22 18:11:21
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, где в столице можно попробовать мясные блюда, посвященные 14 февраля, а н...
    «На фоне засилья тортов в форме сердец можно найти нечто оригинальное»
    добавлено 2022-03-22 18:11:20
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, чем собрались удивлять столичные рестораны в День святого Валентина.
    О вкусной и здоровой пище
    добавлено 2022-03-21 20:22:21
    Дом, где вино
    добавлено 2022-03-10 08:39:11
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Спонтанный выпуск. Гость Антон Гайворонский, создатель видеоблога JohnCalliano и владелец одной из самых крупных в мире сети кальянных HookahPlace. Выпуск 6
    добавлено 2022-02-25 01:06:36
    Разговор о прошлом и будущем кальянной индустрии и сервисе в нём.
    Немедийный магнат. История тунисского студента, ставшего русским олигархом
    добавлено 2022-03-12 10:00:26
    Он стал одним из самых успешных бизнесменов России, приехав в СССР студентом из Туниса. Променял карьеру в Швеции на люб...
    Сдержанность персонала или стоит ли терпеть поведение гостей? Выпуск 5.
    добавлено 2022-02-21 16:06:34
    Гость Николай Киселёв, владелец бара El Copitas, занявшее 8 место в мировом рейтинге лучших баров The World’s 50 Best Ba...
    Стиль общения персонала разгоняет гостей заведения. Выпуск 4.
    добавлено 2022-02-21 16:06:26
    Гость Игорь Коновалов, владелец уникальной кальянной "ЛИБЕРТИ". Проект креативного брендинга Example.
    Дыры в продажах, а владелец и не знает. Выпуск 3
    добавлено 2022-02-21 16:06:19
    Гость передачи Василий Емельяненко - шеф-повар, блогер, обладатель золотой кнопки YouTube. Говорили о том, как из реклам...
    Наказание официанта. История о сервисе и управлении. Выпуск 2.
    добавлено 2022-02-21 16:06:00
    Гость подкаста Андрей Карельский, владелец ????? ????????? ??? (https://www.instagram.com/prosa.breakfastbar/) и ᴀɪɢᴏ ɪ...
    Персонал разоряет ресторан. История о сервисе. Выпуск 1
    добавлено 2022-02-21 16:05:55
    Гость подкаста Кирилл Глущенко, блогер и учредитель Art Hookah Family - сеть кальянных Tangiers Lounge, Hookah Box, импо...
    Анонс подкаста Романа Крецу \"Сервис, продажи и управление через истории из жизни\"
    добавлено 2022-02-21 16:05:48
    Роман Крецу презентует свой подкаст и рассказывает, что ждет слушателей на этом канале.
    Грин-пасс. Sustainability, биодинамика и другие экопрактики в виноделии
    добавлено 2022-02-11 17:17:32
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    «Центральное место занимает печь»
    добавлено 2022-02-05 15:04:26
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о самых удачных блюдах заведения, в числе которых оказались фирменный горо...
    «Творческая лаборатория»
    добавлено 2022-02-04 17:03:52
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, почему стоит заглянуть в креативное пространство на Большой Никитской.
    «Как говорится, фритто мисто пусто не бывает»
    добавлено 2022-01-30 19:04:54
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, как изменился ресторан Аркадия Новикова.
    «У Режиса Тригеля все получилось»
    добавлено 2022-01-29 22:04:10
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте с авторским взглядом на высокую кухню.
    «Волшебная пилюля для московского ресторанного рынка»
    добавлено 2022-01-28 18:06:29
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, в чем секрет успеха ресторана Владимира Перельмана и Дмитрия Блинов...
    «Приказано выжить»
    добавлено 2022-01-22 15:22:54
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, почему новое заведение братьев Левченко имеет все шансы стать действитель...
    «Olluco создавался как произведение искусства»
    добавлено 2022-01-21 16:24:37
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие параллельные опыты восприятия предполагают блюда в Olluco.
    Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
    добавлено 2022-01-19 17:46:11
    Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными ста...
    «В \"Такахули\" не слишком много времени уделили проработке меню»
    добавлено 2022-01-16 16:07:49
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте ресторатора Александра Орлова в центре Москвы.
    «Хорошо, когда все границы открыты»
    добавлено 2022-01-15 21:09:31
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении в «Москва Сити» под руководством шеф-повара Раджеша Тапл...
    «Сестрам Сундуковым удалось передать особую атмосферу»
    добавлено 2022-01-14 21:07:57
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, чем интересен проект и какие блюда готовы предложить гостям.
    «Рестораны придут к вам»
    добавлено 2021-12-26 18:07:19
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, какие блюда можно заказать в московских заведениях к праздничному столу.
    «Новогодняя гастрономическая гонка»
    добавлено 2021-12-25 20:09:10
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает, чем удивляют гостей SOS. Сafe, «Fish Культура» и «Хорошая девочка».
    «В Новый год сладкого много не бывает»
    добавлено 2021-12-24 19:09:28
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что предлагают гостям ресторан Savva, кондитерские «Любовь и сладос...
    Женщины, которые меня… научили готовить
    добавлено 2021-12-22 09:16:54
    Меню – это ДНК любого ресторана. Оно несет на себе отпечаток создателя, секретный код, который он хочет вложить в душу с...
    «К главному новогоднему напитку подготовили специальное сопровождение»
    добавлено 2021-12-17 23:07:59
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, каким получился pop-up-проект и что в заведении готовы предложить г...
    Вкусные истории
    добавлено 2021-12-15 09:48:01
    Книга рассказывает об обратной стороне жизни продуктов. Как и где они работают.
    «По части креатива и оригинальности Saperavi впереди всех»
    добавлено 2021-12-14 23:07:54
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как изменилось заведение после реконструкции и какие блюда предлага...
    «Идея крутится вокруг монопродукта»
    добавлено 2021-12-11 20:08:36
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте Кирилла Подлужного.
    «Ресторан с самой актуальной вкусовой повесткой»
    добавлено 2021-12-10 18:06:23
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие блюда предлагают гостям заведения.
    «Кухня претендует на авторский стиль»
    добавлено 2021-12-04 16:09:56
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении в Хамовниках, которое точно сможет порадовать местных лю...
    Страницы: 12345...42
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru