Ресторанный бизнес
Сортировка по:
добавлено
25 лет Simple. Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделовАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аркадий Новиков: «Всё …
добавлено
Кноль & Пихлер: да будет DAC!Автор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аджай Сингх: «Успех лю…
добавлено
Terlan: горячая точка в Альто-AдиджеАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №11/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Ростислав Ордовский-Танаев…
добавлено
Стефани де Буар. Angélus в женских рукахАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №07/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Адриан Кетглас: «Дегустационный се…
добавлено
Ресторанные ведомости №06/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Максим Коновалов в 2003 году основ…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости:
События
Отчет о том, как прошел III Ресторанный э…
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (апрель 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
С 22 по 25 мая в Сочи вновь прой…
добавлено
Ресторанные ведомости №03/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Тема номера: Спецпроект
Пекарня-кондитерская: …
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере журнала «Ресторанные ведомости» январь 2018:
Тема: Персонал
Новое поколение сотрудников: к…
добавлено
Главная роль Вилли КлингераАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2019РИК Ресторанофф ЛитагентCOVER STORY
Карло Кракко уверен: «Моя работа – не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть еще …
добавлено
Ресторанные ведомости №10/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подол…
добавлено
40 лет BafniАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №09/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия –…
добавлено
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерийВладимир ДавыдовМы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективн…
добавлено
Лучшие пиццы АмерикиВладимир ДавыдовВсе любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Л…
добавлено
Кого хотят рестораторы? Гид по карьереНина Владимировна МакогонКнига «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из п…
добавлено
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур Леонидович ЧистяковЭта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается …
добавлено
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир ДавыдовВ книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения»,…
добавлено
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. ПиццеттаВладимир ДавыдовОсновное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самог…