Жанры
Легкое чтение
Серьезное чтение
История
Бизнес-книги
Зарубежная литература
Знания и навыки
Психология, мотивация
Спорт, здоровье, красота
Хобби, досуг
Дом, дача
Детские книги
Родителям
Публицистика и периодические издания
Все жанры
Новинки
Аудиокниги
Вебтуны
Бесплатные книги
Подборки
Блог
Популярное
Черновики
Главная
Жанры
Ресторанный бизнес
Ресторанный бизнес
Сортировка
по:
популярности
дате
авторам
Ирина Александровна Сидорова
Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!
Артем Митрофанов
Лучшие пиццы Америки
Владимир Давыдов
Учебник менеджера пиццерии
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
Лучшие пиццы Америки
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Учебник пиццайоло
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Ирина Юрьевна Карякина
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Андрей Алексеевич Парабеллум
Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой
Евгений Давыдов
Учебник менеджера пиццерии
Учебник пиццайоло
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Дмитрий Прасолов
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Екатерина Черникова
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Николай Нерубенко
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Паоло Спадаро
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Игорь Александрович Пращенко
Умное меню. Сделано в Петербурге
РИК Ресторанофф Литагент
Ресторанные ведомости №03-04/2022
Ресторанные ведомости №03-04/2024
Ресторанные ведомости №11/2018
Ресторанные ведомости №09/2018
Ресторанные ведомости №03/2018
Ресторанные ведомости №05/2018
Ресторанные ведомости №06/2018
Ресторанные ведомости №07/2018
Ресторанные ведомости №04/2018
Ресторанные ведомости №12/2018
Ресторанные ведомости №12/2019
Ресторанные ведомости №10/2018
Ресторанные ведомости №05/2020
Ресторанные ведомости №04/2019
Ресторанные ведомости №01/2018
Ресторанные ведомости №01/2020
Ресторанные ведомости №01/2019
Ресторанные ведомости №05/2019
Сергей Горбунов
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
Павел Мингалиевич Гильманов
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии
1
2
3
4
Показывать по:
24
12
24
48
Вход
Регистрация
Email:
*
Пароль:
*
Запомнить меня
Забыли пароль