Главная
Жанры
Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес

Сортировка по:

Евгения Смахтина

Юридический чекап ресторана. Риски и решения

Наталья Анатольевна Грибова

Фирменный стиль ресторана

Екатерина Павловна Плотникова

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Шпаргалка для официанта

Анна Тимофеевна Васюкова

Кухни народов мира

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Технология продукции общественного питания

Алексей Гисак

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Константин Кривошонок

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Жанна Анатольевна Орлова

Современные торты

Ник Винсент

Под соусом интриг

Под соусом интриг

Глеб Юрьевич Орлов

Рестомаркетинг. От хаоса к системе

Сергей Валерьевич Горбунов

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Андрей Миллиардов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Ключевые идеи книги: Нельзя, но можно. История «АндерСон» в смыслах, рецептах и цифрах. Евгения Пищикова, Дмитрий Соколов-Митрич, Анастасия Татулова

Сергей Викторович Цыро

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Автор не определен

Игорь Ларионов. Ледовый творец

40 лет Bafni

Главная роль Вилли Клингера

Дэн Эйкройд и хрустальный череп

Фредерик Бегбедер о вине для вечной жизни

Крепкий выпуск. Виски-индексы

15 лет SWN. Золотой состав

Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия

Гигаль за отвагу

Новый Свет. Наглядная агитация

Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина

Вина Askaneli: мировое признание

Стефани де Буар. Angélus в женских руках

Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже

Кноль & Пихлер: да будет DAC!

25 лет Simple. Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделов

Мсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбека

Michter’s: американские боги

Вино, мода и немного ЗОЖ

Дрожь земли: Tascante

Денис Гавчук

Ресторан «Новаторская кухня»

Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС

Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС

Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС

Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС

Станислав Викторович Сергеев

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион

Танзиля Рафаиловна Любецкая

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Барное дело

Коллектив авторов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Технология продукции общественного питания

Олеся Филиппова

Рестораны. Массовый подбор персонала

Ирина Гарриевна Авруцкая

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Екатерина Шукалова

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Артем Канищев

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Ирина Александровна Сидорова

Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!

Артем Митрофанов

Лучшие пиццы Америки

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация