Главная
Жанры
Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес

Сортировка по:

Александр Заборских

Голый сервис

Богатый официант

Тренинг по продажам

Олеся Петрова

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями

Евгения Смахтина

Юридический чекап ресторана. Риски и решения

Наталья Анатольевна Грибова

Фирменный стиль ресторана

Екатерина Павловна Плотникова

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Шпаргалка для официанта

Анна Тимофеевна Васюкова

Кухни народов мира

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Технология продукции общественного питания

Алексей Гисак

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Константин Кривошонок

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Бек Нарзи

7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху

Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах

Жанна Анатольевна Орлова

Современные торты

Ник Винсент

Под соусом интриг

Под соусом интриг

Глеб Юрьевич Орлов

Рестомаркетинг. От хаоса к системе

Сергей Валерьевич Горбунов

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Оксана Валерьевна Путан

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Андрей Миллиардов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари

Ключевые идеи книги: Нельзя, но можно. История «АндерСон» в смыслах, рецептах и цифрах. Евгения Пищикова, Дмитрий Соколов-Митрич, Анастасия Татулова

Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари

Сергей Викторович Цыро

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Автор не определен

Игорь Ларионов. Ледовый творец

40 лет Bafni

Главная роль Вилли Клингера

Дэн Эйкройд и хрустальный череп

Фредерик Бегбедер о вине для вечной жизни

Крепкий выпуск. Виски-индексы

15 лет SWN. Золотой состав

Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия

Гигаль за отвагу

Новый Свет. Наглядная агитация

Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина

Вина Askaneli: мировое признание

Стефани де Буар. Angélus в женских руках

Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже

Кноль & Пихлер: да будет DAC!

25 лет Simple. Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделов

Мсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбека

Michter’s: американские боги

Вино, мода и немного ЗОЖ

Дрожь земли: Tascante

Денис Гавчук

Ресторан «Новаторская кухня»

Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС

Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС

Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС

Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС

Станислав Викторович Сергеев

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион

Танзиля Рафаиловна Любецкая

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Барное дело

Коллектив авторов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Технология продукции общественного питания

Олеся Филиппова

Рестораны. Массовый подбор персонала

Ирина Гарриевна Авруцкая

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация