Главная
Жанры
Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес

Сортировка по:

Светлана Сикетина

Рецепт идеального Управляющего

Сервис глазами клиентов

Сервис глазами клиентов

Рецепт идеального Управляющего

Алекс Крамер

Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке

Ольга Яблочкина

Полная версия

В другой стране

Полная версия

Я хочу вернуться туда…

Надежда Петровна Алексеева

Ресторанный сервис. Restaurantservice

Федор Евсевский

Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание

Гид продвинутого бартендера

Библия бармена. 7-е издание

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля

Библия сомелье и ресторатора

Библия бармена. 4-е издание

Аперитив – король коктейлей

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

Библия бармена. 6-е издание

Дмитрий Александрович Зубцов

Между столиками и судьбами. История одного официанта

Александр Заборских

Голый сервис

Богатый официант

Тренинг по продажам

Олеся Петрова

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями

Евгения Смахтина

Юридический чекап ресторана. Риски и решения

Георгий Иосифович Мтвралашвили

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Наталья Анатольевна Грибова

Фирменный стиль ресторана

Екатерина Павловна Плотникова

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Шпаргалка для официанта

Анна Тимофеевна Васюкова

Технология продукции общественного питания

Кухни народов мира

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Алексей Гисак

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Константин Кривошонок

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Бек Нарзи

7 дней до взлета. Прямой рейс к успеху

Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах

Жанна Анатольевна Орлова

Современные торты

Ник Винсент

Под соусом интриг

Под соусом интриг

Глеб Юрьевич Орлов

Рестомаркетинг. От хаоса к системе

Сергей Валерьевич Горбунов

Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Оксана Валерьевна Путан

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Андрей Миллиардов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Как открыть ресторан? Полное руководство для профессионалов

Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари

Ключевые идеи книги: Нельзя, но можно. История «АндерСон» в смыслах, рецептах и цифрах. Евгения Пищикова, Дмитрий Соколов-Митрич, Анастасия Татулова

Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидают. Уилл Гуидара. Саммари

Сергей Викторович Цыро

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация