добавлено
Ресторанные ведомости №01/2020РИК Ресторанофф ЛитагентВ этом номере (январь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Дмитрий и Алексей Васил…
добавлено
Рецепты самоизоляции. Домашний шоколад Адель ЛатурЧто поднимет настроение в условиях самоизоляции? Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шок…
добавлено
Всему головаАртём Васильевич КалитвинцевКнига-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить х…
добавлено
Львівська кухняІгор Миколайович ЛильоВ оновленому виданні «Львівської кухні» львівський історик Ігор Лильо елегантно та захоплююче розпов…
добавлено
Этнические традиции национальной кухни БеларусиАлександр Викторович ГуркоВ очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические о…
добавлено
Аюрведа о питании Ашвани ВишвамитраАюрведические писания делятся исчерпывающими знаниями о том, как, что, когда и сколько нужно есть, ч…
добавлено
Праздник на столеАвтор не определенОдно из самых ярких удовольствий, данных человеку природой, связано со вкусной едой. Еда как трапеза…
добавлено
СушиДарья Ивановна ЕрмаковичЯпонская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом …
добавлено
Фаршированные блюдаАвтор не определенУ каждой хозяйки есть свои рецепты фирменных фаршированных блюд, ведь они всегда кстати – и на празд…
добавлено
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Коллектив авторовСборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками…
добавлено
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Коллектив авторовСборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практиче…
добавлено
Кухни народов мираАнна Тимофеевна ВасюковаВ учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарног…
добавлено
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна ВасюковаВ учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, фо…
добавлено
Русская кухня. Только самые вкусные блюдаИгорь Васильевич РезькоВ течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана…
добавлено
100 лучших рецептов сушиДарья Ивановна ЕрмаковичЯпонская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных …
добавлено
Салаты. 1000 самых вкусныхИгорь Васильевич РезькоСалаты – украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В настоящем издании представ…
добавлено
Кухня раздельного питанияАвтор не определенЧтобы поддерживать себя в хорошей форме, вовсе не обязательно голодать, достаточно придерживаться ос…
добавлено
ПловАвтор не определенИстория блюда, незаменимым компонентом которого является рис, насчитывает много веков, но мы до сих …
добавлено
Территория сладостей. Торты, пряники, конфетыНиколай ГагаринАвторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских …
добавлено
Домашняя кухня. ЭнциклопедияАвтор не определен«Домашняя кухня» – самое подходящее издание для тех, кто предпочитает еде из закусочных и ресторанов…
добавлено
100 аппетитных рассказов старого гурманаАлександр Пискунов В книге Александра Пискунова «100 аппетитных рассказов старого гурмана» собраны обширные и поле…
добавлено
Натуральные продукты. Готовим сами: сыр, творог, кефир, йогуртАлександр ШумовЗамена вредной пищи натуральными продуктами приводит к значительному улучшению настроения, исчезнове…
добавлено
Почти все о кофеБорис Глебович СкачкоЭта книга поможет с помощью кофе дожить до преклонного возраста! Вам нужно правильно выбрать и приме…
добавлено
Полезная выпечка без сахараАлександр ШумовМучная пища всегда ассоциируется с лишними килограммами, толстой талией и проблемами со здоровьем. Б…