Не повялишь – не поешь
Полная версия
- Рейтинг Литрес:4.8
Автор: Артём Васильевич Калитвинцев
Жанры:
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
