ГлавнаяЗнания и навыкиКондитерское производство

Кондитерское производство

Анна ВасюковаАнна Васюкова
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
Технология кулинарной продукции за рубежом
Технология кулинарной продукции за рубежом
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания
Кухни народов мира
Кухни народов мира
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Светлана КузнеделеваСветлана Кузнеделева
Денис МашковДенис Машков
З. МингалееваЗ. Мингалеева
Елена НовиковаЕлена Новикова
Галина ТкачеваГалина Ткачева
Мастер отделочных строительных и декоративных работ. Основы профессиональной деятельности
Мастер отделочных строительных и декоративных работ. Основы профессиональной деятельности
Мастер отделочных строительных и декоративных работ. Подготовка к демонстрационному экзамену
Мастер отделочных строительных и декоративных работ. Подготовка к демонстрационному экзамену
Тракторист категории B, C, D. Основы профессиональной деятельности
Тракторист категории B, C, D. Основы профессиональной деятельности
Слесарные работы. Основы профессиональной деятельности
Слесарные работы. Основы профессиональной деятельности
Сварщик ручной дуговой сварки. Основы профессиональной деятельности
Сварщик ручной дуговой сварки. Основы профессиональной деятельности
Водитель автомобиля. Основы профессиональной деятельности
Водитель автомобиля. Основы профессиональной деятельности
Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей. Основы профессиональной деятельности
Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей. Основы профессиональной деятельности
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Электромонтер. Основы профессиональной деятельности
Электромонтер. Основы профессиональной деятельности
Мастер сухого строительства. Основы профессиональной деятельности
Мастер сухого строительства. Основы профессиональной деятельности
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования. Слесарь-электрик. Основы профессиональной деятельности. Учебное пособие для обучающихся по специальности
Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования. Слесарь-электрик. Основы профессиональной деятельности. Учебное пособие для обучающихся по специальности
Рейтинг@Mail.ru