добавлено
Школа сыроделияПавел КуртинскийШкола сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научит…
добавлено
КамамберПавел КуртинскийКнига посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно эт…
добавлено
Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешкамиИндира ХарбедияДомашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, неж…
добавлено
Волшебный сырЮстасия ТарасаваКнига отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А …
добавлено
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузовИ. И. РаманаускасВ учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров…
добавлено
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчикОльга Владимировна ОстапенкоТуристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – н…
добавлено
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководствоПол ТомасОпытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необ…
добавлено
Сыр. Иллюстрированная энциклопедияЕвгений Васильевич СвириденкоСыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с н…
добавлено
Камамбер за три неделиЕлена КуртинскаяТехнология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомс…
добавлено
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерЭта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на стр…
добавлено
Волшебный сырЮстасия ТарасаваКнига отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А …
добавлено
Технология сыра. Учебное пособие для вузовЕкатерина Георгиевна ФедороваСодержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих про…
добавлено
Домашний сырКонстантин Витальевич ЖукНа первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так…
добавлено
Камамбер за три неделиЕлена КуртинскаяТехнология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомс…
добавлено
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпингиДмитрий ПрасоловКнига посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
добавлено
Сказки наявуФёдор Иванович БыхановЗамечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произв…
добавлено
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимсяИрина Станиславовна ПигулевскаяСыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых люб…
добавлено
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпингиВладимир ДавыдовКнига посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
добавлено
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерДэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах о…