Главная
Жанры
Ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес

Сортировка по:

Марк Вячеславович Пляскин

Как прогнать поваров и готовить самому

Инесса Владиславовна Ермишкина

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Виолетта Анатольевна Гвоздовская

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Управление рестораном, который любит прибыль

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Рестораторы России. Опыт лидеров

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Лев Молот

На службе у проклятых

Евгения Олеговна Леонович

Гастрономическая лексика в лингвокультуре англоговорящих стран

Иван Шишкин

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Бесцельная

Сергей Константинович Миронов

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Игнат Валерьевич Михайлов

Полная версия

Ресторан семьи Морозовых

Инна Владимировна Иванова

Полная версия

В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса

Оз Кларк

Вино по бокалам

Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…

Артур Олегович Романенко

Полная версия

Дикие звери с диким аппетитом в вашем ресторане

Ирина Павловна Рубачева

Почему открываются / закрываются рестораны

Артур Леонидович Чистяков

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Максат Бяшимович Ишанов

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Нина Владимировна Макогон

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Григорий Александрович Мосин

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

А. М. Фридман

Экономика предприятия общественного питания

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества

Марина Владимировна Гордиенко

Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business

Инна Викторовна Щепетова

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Учебник ресторатора

Владимир Георгиевич Федцов

Культура ресторанного сервиса

Мария Тюменёва

PROдвижение ресторана

PROдвижение ресторана

Алдо Зом

Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Алекс Крамер

Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация