добавлено
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с…
добавлено
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного …
добавлено
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного …
добавлено
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с…
добавлено
Технология производства и оценка качества молокаГ. В. РодионовВ учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого с…
добавлено
Молочное дело. Учебник для вузовА. В. ВостроиловИзложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современн…
добавлено
Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПОНаталья Викторовна БайловаИзложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной п…
добавлено
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузовАлена Темирболатовна КокоеваВ учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продукт…
добавлено
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПОВера Ивановна ГанинаВ учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные предс…
добавлено
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПОИ. В. АтановВ учебнике приведена краткая характеристика животноводческих предприятий. Изложены вопросы по устрой…
добавлено
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПОИ. В. АтановВ учебнике приведена краткая характеристика животноводческих предприятий. Изложены вопросы по устрой…
добавлено
Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПОНаталья Викторовна БайловаИзложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной п…
добавлено
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПОС. А. БредихинВ учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Привед…
добавлено
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПОЛюбовь Владимировна ГолубеваУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образователь…
добавлено
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молокаПавел Александрович ГалкинПоказаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения мол…
добавлено
Теоретические основы производства продукции животноводстваВиктор Владимирович ЛяшенкоВ учебном пособии обобщены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных р…
добавлено
Теоретические основы производства продукции животноводстваАлла Владимировна ГубинаВ методических указаниях приводится порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, слов…
добавлено
Перспективы развития производства молокаРоман Георгиевич МумладзеПроизводство и продажа молока являются одним из немногих направлений в развитии сельского хозяйства,…
добавлено
Технология хранения и переработки продукции животноводстваИрина Владимировна ГаврюшинаВ практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных …
добавлено
Механизация и технология животноводства. Часть 2Александр Владимирович ЯшинРабочая тетрадь содержит правила выполнения лабораторных работ, наименования работ, технологические …
добавлено
Переработка молока на мини-заводахИрина Владимировна ГаврюшинаВ учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен п…
добавлено
Материально-сырьевые расчеты пищевых производствСергей Александрович АлександровскийРассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п…
добавлено
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для СПОСергей Сергеевич МаркинВ учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова…
добавлено
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузовСергей Сергеевич МаркинВ учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова…