добавлено
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеС. А. РябцеваВ учебном пособии рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современны…
добавлено
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипноеВ. В. ПеленкоВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с…
добавлено
Современные технологии развития молочного животноводства в условиях Европейского Севера России Коллектив авторовВ монографии представлены результаты исследования и разработки современных технологий развития молоч…
добавлено
Рекордное молочное и мясное скотоводствоЕ. Я. ЛебедькоПредставлены оригинальные материалы, в том числе и авторские, по значению крупного рогатого скота с …