добавлено
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовВ. М. ГубановаВ учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
добавлено
Пивоваренные производства ПодмосковьяПавел Владимирович ЕгоровВ начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена ССС…
добавлено
Пивоваренные производства МосквыПавел Владимирович ЕгоровСколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во …
добавлено
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПОР. И. БелкинаВ учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
добавлено
Материально-сырьевые расчеты пищевых производствСергей Александрович АлександровскийРассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п…
добавлено
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовР. И. БелкинаВ учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
добавлено
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукцииП. А. ГуревичРассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено дл…
добавлено
Самогон без изъяна или искусство самогоноварения КОЛБАХочешь удивить своих близких? Хочешь получать удовольствие от своего хобби? Тогда это для тебя!
добавлено
Основы технологии вискиВладимир Михайлович ЖировКнига посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодате…
добавлено
Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузовЛюдмила Гавриловна ВлащикВ учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в техн…
добавлено
Технология и экспертиза бродильных производствЛюдмила Гавриловна ВлащикВ учебном пособии изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых…