Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции – Н. Шаталова

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Скачать
Поделиться:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2016-07-31
Файл подготовлен:
2018-10-26 21:27:30

Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».

Полная версия

Читать онлайн

Видео

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru