Мастера кулинарии
Сортировка по:
добавлено
Ресторанные ведомости №06/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Максим Коновалов в 2003 году основ…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости:
События
Отчет о том, как прошел III Ресторанный э…
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (апрель 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
С 22 по 25 мая в Сочи вновь прой…
добавлено
Ресторанные ведомости №03/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Тема номера: Спецпроект
Пекарня-кондитерская: …
добавлено
Ресторанные ведомости №02/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018:
Тема: Еда в отеле
Как развить F&B-направление…
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере журнала «Ресторанные ведомости» январь 2018:
Тема: Персонал
Новое поколение сотрудников: к…
добавлено
Главная роль Вилли КлингераАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Неприлично полезная кулинарная книгаЧед Сарно«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка…
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2019РИК Ресторанофф ЛитагентCOVER STORY
Карло Кракко уверен: «Моя работа – не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть еще …
добавлено
Король эклеровСаба ДжанджгаваКакой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с…
добавлено
Ресторанные ведомости №10/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подол…
добавлено
Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современностиГузель МагдиеваСтиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и …
добавлено
40 лет BafniАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Nonino: Алхимия граппы Коллектив авторовSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №09/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия –…
добавлено
ПроСТО кухня с Александром БельковичемАлександр С. БельковичАлександр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно по…
добавлено
Мясо есть!Анастасия Викторовна Понедельник5 причин, почему эта книга должна быть у вас:
1) В книге собрано так много различных рецептов, что в…
добавлено
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерДэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах о…
добавлено
Джанфранко Фино: кто есть кто в Апулии Коллектив авторовSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №08/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденци…
добавлено
Ламберто Фрескобальди поворачивает ход истории Коллектив авторовSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Love Story на винограднике Коллектив авторовSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2018Автор не определен«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до КамчаткиРашид РахмановНордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть кот…