добавлено
Ресторанные ведомости №07/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Адриан Кетглас: «Дегустационный се…
добавлено
Стефани де Буар. Angélus в женских рукахАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Terlan: горячая точка в Альто-AдиджеАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аджай Сингх: «Успех лю…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аркадий Новиков: «Всё …
добавлено
Кноль & Пихлер: да будет DAC!Автор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Веганы против мясоедов. В поисках золотой серединыЮрий ГичевВ этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти на…
добавлено
Княгиня Гришка. Особенности национального застольяАлександр Александрович Генис*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
25 лет Simple. Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделовАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Мсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбекаАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Michter’s: американские богиАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Игорь Ларионов. Ледовый творецАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Гигаль за отвагуАвтор не определенSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Ресторанные ведомости №12/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ этом номере (декабрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
СПЕЦПРОЕКТ ТОП-100
Знаковые событи…
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2020РИК Ресторанофф ЛитагентВ этом номере (январь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Дмитрий и Алексей Васил…
добавлено
Хлеб: каким он был сотни лет назад Коллектив шоу «Стиллавин Today»Почему иностранцам в средние века не нравился русский ржаной хлеб?
добавлено
Лук и чеснок Коллектив шоу «Стиллавин Today»Какой бывает лук и чеснок? Как использовался лук в кулинарии? Какой лук самый универсальный? О разно…
добавлено
Полевая кухня Коллектив шоу «Стиллавин Today»Самое главное в питании наших воинов было толокно. О рационе; боевых 100 грамм; тушенке, ее популярн…
добавлено
Пельмени Коллектив шоу «Стиллавин Today»Надо признать, что пельмени имеет китайские корни. О том, какое используют тесто и разнообразии начи…
добавлено
Сыр Коллектив шоу «Стиллавин Today»Без сыра трудно представить свою жизнь: с ним делают бутерброды, добавляют в соусы и салаты, подают …
добавлено
Рыба Коллектив шоу «Стиллавин Today»Отношение к рыбе на Руси, как сушили рыбу, что такое рыба провисная и ветряная, квашеная рыба, уха и…
добавлено
Пряники: печатные, вырезные и вылепные Коллектив шоу «Стиллавин Today»О структуре пряников, архангельской казуле, пряничных человечках, рецептах теста, многообразии форм …
добавлено
Русская кухня в изгнанииПетр Львович Вайль*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…