Растительное мясо — кому и зачем? – Студия Red Barn

Хоть соевый белок — достаточно неоднозначный продукт, он есть уже почти во всех мясных полуфабрикатах. Сегодня обсуждаем, почему растительное мясо обязано заменить говяду и свинюню. В выпуске также говорим о том, как имитировать тунца, кому выгодна демонизация сои и сколько воды требуется для производства одной натуральной котлеты. Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc. Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания. Команда: Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева; Редактор — Вера Широких; Продюсер — Юля Купер; Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.