Домашние званые ужины и дополненная реальность. Гастрономические тренды 2020 года, часть 2 – Айгуль Сабирова

Айгуль и Яна рассказывают все про тренды 2020 года в еде и напитках. Во второй части — высокие технологии, короткие проекты, гастрофеминизм и домашние приемы.

0:55 — фуд-корты

3:18 — доставка

4:16 — pop-up проекты

7:56 — автоматизация

10:55 — дополненная реальность

12:01 — гастрофеминизация (женщины на кухне и в баре)

12:19 — «прогрессивная» форма вегетарианства

13:54 — локальные продукты и экология

14:47 — кофейные тренды

16:08 — барный бум

20:08 — ресторан на дому

20:59 — домашние званые ужины