полная версия
ОтложитьСлушал
00
добавлено 2023-11-17 21:28:54
Новая книга известного писателя Олега Якубова написана в жанре увлекательной повести. Захватывающий сюжет рассказывает о...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-10-22 08:45:01
Удивительный ответ во сне, про место общения с мудрыми людьми!
Как всё должно быть замечательно организовано.
А почему е...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-09-23 12:45:16
Кто из мужчин не представлял в своих фантазиях оказаться в объятиях сразу двух очаровашек, двух близняшек, двух мулаток?...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-06-24 15:17:55
Днем это всего лишь банальный ресторан со сногсшибательными официантками и изысканными блюдами от шефа, только ночью всё...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-05-29 17:58:12
Как там всегда говорят? "Когда закрывается одна дверь, открывается другая", да?
Что ж, добро пожаловать в ту самую дру...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-05-28 17:45:01
Известный шеф-повар везет кролика на другую половину земного шара. Везёт чтобы приготовить своё лучшее блюдо. У домашнег...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2023-05-12 01:19:50
Роза с нетерпением ждала свадьбу с Алексеем. Она заранее купила платье, все распланировала и мечтала встретить Новый год...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-04-10 23:16:59
Как известно паназиатская кухня с каждым годом набирает всё большую популярность и на сегодняшний день является одним из...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2023-03-30 12:03:32
В моей жизни было не менее 300 свадеб, но лишь одна - моя. Гостем на свадьбе была считанные разы. Все остальные 295+ сва...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-12-23 08:45:00
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки"...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-12-13 22:24:00
Роза с нетерпением ждала свадьбу с Алексеем. Она заранее купила платье, все распланировала и мечтала встретить Новый год...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-11-21 21:45:00
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руко...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-11-20 08:45:01
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, д...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-11-20 06:45:51
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-11-20 02:45:00
Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы — все они не создают деньги...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-11-20 02:15:00
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая заквас...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-08-02 10:04:45
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнес...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-07-19 18:50:40
Она простая девушка, мечтающая о большой сети ресторанов. Он влиятельный мужчина с львиным характером и дерзкой ухмылкой...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-05-07 12:51:28
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в ...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-01-30 17:15:18
Лёгкий рассказ об обычном парне, любившем создавать красивые наряды и его очень быстрой перемене места жительства. И кон...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-10-28 17:51:56
Привет! Меня зовут Игорь и это мой подкаст “Путешествия Ленивца”! Я буду говорить об интересных российских и зарубежных ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-10-07 10:04:26
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздувания меню и вкладывани...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-08-18 12:08:41
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, пос...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-08-10 15:31:58
О вкусах не спорят. По крайней мере, с ней. Дарья Цивина, ресторанный критик с безупречным вкусом и безграничным обаяние...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-08-10 14:48:46
Коммерсантъ
Подкаст о еде и ресторанном бизнесе, который ведут ресторанный критик "Ъ" Дарья Цивина и ее партнер по проекту «Клуб рес...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-07-16 12:15:00
В моей жизни было не менее 300 свадеб, но лишь одна - моя. Гостем на свадьбе была считанные разы. Все остальные 295+ сва...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-04-26 12:56:17
Подкаст от интернет-журнала «Инде». Бартендер Яна Айдарова и ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова разговаривают о ед...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-04-25 23:15:52
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руко...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-04-17 00:32:28
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершен...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-04-18 19:16:06
Когда я начала работать в ресторане, то доверчиво посчитала, что все же заведение окажется... Нормальным? Пусть весьма с...
полная версия
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-03-15 20:02:12
Подкаст про российские рестораны 90-х и нулевых. Евгений Рыбов и Мария Трындяйкина рассказывают увлекательные истории пр...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-03-12 10:44:18
Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рассказ без цензуры, эс...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-03-04 10:04:54
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной кор...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-02-17 17:10:02
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-01-29 15:43:45
Книга «In pivo veritas» («Истина в пиве») известного советского социолога Бориса Грушина была впервые издана на чешском ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-12-21 13:17:03
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершен...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-11-19 11:34:09
Перед вами путеводитель по французской кухне из серии «Русский гид – Полиглот» с мини-разговорником. Это издание существ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-11-19 11:31:36
Перед вами путеводитель по испанской кухне из серии «Русский гид – Полиглот» с мини-разговорником. Это издание существуе...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-11-19 11:30:25
Перед вами путеводитель по итальянской кухне из серии «Русский гид – Полиглот» с мини-разговорником. Это издание существ...