Ресторанный бизнес

В России школа операционных директоров не развита, и в чистом виде такие специалисты встречаются ред…

Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественно…

Основой этой книги стал второй HR-интенсив, который прошел в апреле 2024 года в Сколково. Главный ее…

Как открыть ресторан. Полное руководство для профессионалов — это практическое руководство, созданно…

Как открыть ресторан. Полное руководство для профессионалов — это практическое руководство, созданно…

Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям бо…

Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. Уиллу Гуида…

Слоган: Когда кулинария становится искусством выживания, а ложь — единственным рецептом спасения. С…

Слоган: Когда кулинария становится искусством выживания, а ложь — единственным рецептом спасения. С…

О том, как преуспеть в ресторанном бизнесе, написано, пожалуй, немало. Но эта книга особенная, вед…

Сборник заданий объединяет кинематографическое искусство и профессиональные аспекты туризма, гостини…

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Продолжение бестселлера Надежд…

Рассказ про работу в компании Мегалайн, о работе проектировщиков и инженеров проекта, о необычных от…