добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологиче…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппара…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппара…
добавлено
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПОМихаил Юрьевич МишанинВ учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса …
добавлено
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузовМихаил Юрьевич МишанинВ учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса …
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует…
добавлено
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности РоссииМарина Викторовна КарпВ монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы пр…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Пособие пред…
добавлено
Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów MięsnychNikita Shcheholevatyi"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla pr…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевУчебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерн…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевУчебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалист…
добавлено
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предна…
добавлено
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует …
добавлено
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие пред…
добавлено
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузовАндрей Григорьевич ЗабаштаРабота посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначе…
добавлено
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для СПОН. А. ЗуевВ пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие пред…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевПособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки…
добавлено
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипноеВ. В. ПеленкоВ учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предна…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевПособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специ…
добавлено
Клуб мясников с красными глазамиРоман ШевельковВ последнее время в Москве начинают жестоко умирать люди и никто так и не смог найти убийц. Но в это…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубеж…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. ПеленкоВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппара…
добавлено
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеГеннадий Иванович КасьяновВ учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса …
добавлено
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов. 3-е издание, стереотипноеТатьяна Анатольевна ХорошайлоИзложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используе…