banner

Главная
Жанры
Молочные продукты

Молочные продукты

Сортировка по:

Павел Куртинский

Школа сыроделия

Ольга Владимировна Остапенко

Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик

Алексей Фёдорович Карпенко

Полноценное кормление высокопродуктивных коров

Павел Александрович Галкин

Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока

Константин Витальевич Жук

Домашний сыр

Пол Томас

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

Дэвид Эшер

Искусство натурального сыроделия

Искусство натурального сыроделия

Любовь Владимировна Голубева

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО

Ирина Станиславовна Пигулевская

Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся

Владимир Михайлович Зимняков

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Ирина Владимировна Гаврюшина

Переработка молока на мини-заводах

Технология хранения и переработки продукции животноводства

Оксана Мицкевич

Молочные реки, кисельные берега

А. А. Котова

Дрожжи в переработке молочного сырья

И. И. Раманаускас

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов

Сергей Павлович Кашин

Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета

Юрий Григорьевич Иванов

Промышленное молочное козоводство. Учебник для вузов

Промышленное молочное козоводство. Учебник для СПО

А. О. Соловьева

Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО

Дзерасса Георгиевна Моргоева

Яна В. Юрышева

Сыр. 100 правил, историй, рецептов

Вера Ивановна Ганина

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО

А. В. Мамаев

Евгений Васильевич Свириденко

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

Иван Меренков

Молоко. Все что нужно о нем знать.

Коллектив авторов

Готовим с сыром

12

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация