добавлено
Оценка конкурентоспособности товаров и услугИосиф Моисеевич ЛифицРассмотрен весь круг вопросов, содержащихся в федеральном государственном образовательном стандарте …
добавлено
Стандартизованная работа. Метод построения идеального бизнесаФилипп Семёнычев
В книге подробно описывается один из наиболее сложных методов lean, основанный на неп…
добавлено
Экспертиза качества молока и молочных продуктовГалина Викторовна ЧебаковаПредназначен для бакалавров очного и заочного отделений по
направлению подготовки 38.03.07 «Товарове…
добавлено
Информационное обеспечение проектной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие.Наталия Владимировна КаширинаРассмотрены основные принципы и задачи организации проектной деятельности, виды проектов, их классиф…
добавлено
Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхожденияИнесса Александровна ЗачесоваЛабораторный практикум предназначен для бакалавров очного и
заочного отделений по направлению подгот…
добавлено
Статистические методы в управлении качествомСергей Михайлович БородачёвРассматривается применение методов математической статистики на этапах проектирования и производства…
добавлено
Пищевая безопасность в общепите: наблюденияИван ИвановО том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
добавлено
Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник.Наталья Анатольевна АкимоваПредставлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая п…
добавлено
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.Иван ИвановО том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
добавлено
Управление качеством инженерного образования. Перспективы искусственного интеллекта. III Международная конференция, посвященная 70-летию кафедры ИУ6 (Москва, 30 октября – 2 ноября 2023 года) Коллектив авторовIII Международная конференция к 70-летию кафедры ИУ6 «Управление качеством инженерного образования: …
добавлено
Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Алина Азатовна ГильмутдиноваИсследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания …
добавлено
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.Андрей Павлович КовальчукРассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля кач…
добавлено
Экономика предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие.Ю. С. АлексеевСодержит основные вопросы учебной программы курса "Экономика организаций (предприятий)". Раскрываютс…
добавлено
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаровМария Андреевна НиколаеваВ учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а та…