bannerbannerbanner
ГлавнаяПроизводство пищевых продуктов

Производство пищевых продуктов

Все поджанры
    CALEB ELI GOODSONCALEB ELI GOODSON
    Наталья АбрамоваНаталья Абрамова
    Джоанна БлайтмэнДжоанна Блайтмэн
    С. БорисоваС. Борисова
    Виктор БоряевВиктор Боряев
    Майкл БреннерМайкл Бреннер
    Светлана БудасоваСветлана Будасова
    Зоя ВасиленкоЗоя Василенко
    Анна ВасюковаАнна Васюкова
    Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
    Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    ОтложитьЧитал
    Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
    Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    ОтложитьЧитал
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    ОтложитьЧитал
    Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Павел ГалкинПавел Галкин
    В. ГамаюроваВ. Гамаюрова
    Антон ГолодовАнтон Голодов
    Страницы: 1234
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru