Павел Геннадьевич Александров
Пиво и Квас кулинарные заметки.
Если,вода стихия жизни,и ,как стихия питья водной среды составляет наряду с едой жизненные силы человека,его природу силы.То квас,и пиво взялись от стихии брожения.Тоже целебной творческой силы природы.Сахар и зерновой состав перебраживает солодовую и сахарную сладость заквасок,ведь в зерне сахара меньше чем в винограде для вина сладкой ягоды,и поэтому на северных хлебных нивах принято было брать и приготавливать пиво или квас из за содержания меньшего количества сахара,и из за того,что виноград там не рос.Напиток северянина,это пиво,из за этого природного энергообмена сырья,то есть самого зерна.Вызревавшего к сроку,и квас и пиво бура,сброженного из корнеплодов с достаточным содержанием сахара,таких,как свекла и морковь.Напомним легумбре по латыни овощ корнеплод,бура корнеплодная пищевая кулинария, её отдел,на составе сырности,и каш и сырья из них для напитков.
Пиво,в жёлто синей окраске наклейки этикетки,мы видим и узнаем сразу же,самая известная марка пива в России ,чье название вертится на устах.Это Жигулевское,и так сложилось,что раньше говорилось возьмём пива,а подразумевалось только одно Жигулевское.Это пиво относится к ретро словно сошедшее из прошлых эпох,но его вкус не прошёл и до сих пор будоражит нас.Жигулевское и ретро,это цвета его этикеток и бодрящий полдень времён наших родителей из советского прошлого,и глоток обжигающего напитка ради ощущения свежести и бодрости,симпатия и эмпатия в этом есть симпатия время расцвета прошлого поколения,и долгое время эмпатии нехватка Жигулёвского пива.Но ностальгия,и есть она самая по былому.Сейчас,линейка Жигулёвского настолько разнообразна,что стоит дивится,разному жигулевскому,лучшая закуска к жигулевскому в жаркий полдень это ,что лёгкое воздушное по старому сырок Дружба,или козинак из семечек,или воздушного риса.Без этих изобретения вкусных лакомств из заграничной тоже великой закусочной кулинарии, наподобие закусочных чипсов,и поп корна на карамели,или воздушной кукурузы,они чудны эти и вкусны снеки ,но в данном случае не подойдут ,оставим их для другого.А если вы пьете,Жигулевское в холодное,время лучшая закуска пирожки с капустой и картошкой на масле,для сугрева.Все испробовано,временем.
Пиво Gansburg ,закуска к нему брецель и шницель,это выбор неслучайный и вполне закономерный. Это брецель сушка крендель из прародины викингов прокладывающих путь из варягов в греки, германской кухни к фруштюку к пиву,и мини шницель вместо запеканки тоже блюдо из германской кухни.Gansburg от этих блюд выигрывает во вкусе,он более подобающ.Все отличие родины Беера,в этом взять традиционную кухню и её особенности сытность вкусовое богатство,нордическо южноевропейских оттенков жизни.Рецепт в продолжении.Славно закусить по варяжски.
Сибирская Корона,пиво вкусное,и сколь есть Корона монарха то поговорим можно ли этой марке пива стать пивным королём или приблизится к этому .Во первых пиво это появилось во время волны новшеств,и коронованное оно,как возведённая на трон монаршья особа можно ли узреть приверженцев его пивной власти.Пафос и пафос демократической России пафос сибирского духа земли вольницы исконно заставило производителей этой марки так назвать коронованную пивную особу.По сибирски,из за сибирского размаха взялось это,но он преувеличен,есть Сибирь землица,и вся Россия за Уралом,и сибирская воля этого пива это претензиозность ,говорящего вот посмотрите есть ли во мне то чего нет в вас непохожесть и широта.Но сибиряки не должны отделять себя от володетелей российских им принадлежит вся сила земли российской.Получить корону удастся мало кому,но это надо доказать.Чем славиться Сибирь дремучестью,и неисхоженностью.Так,что попив этого пива,с сибирскими угощениями в виде шанежек булочек своего вида,или кедровыми орехами из всего только это закуска сибирского вида.Вы прийдёт,к выводу Сибирь земля дремотной тайги морозов и похвалы хоть ,какой то манере понимать себя по старине старинных слов.Сибирская Корона название из старины.