Екатерина Райт
Вкусно, БЛИН! Рецепты здоровья и стройности
Бутерблин вместо бутерброда?
Мои филологические игры привели к творчеству не только на словах, а на практике этакой смеси бутерброда с блинами.
А почему бы и нет? Подумала Катя, которой тоже иногда хочется бутербродиков из детства.
Само слово butterbrot обозначает сочетание хлеба (brot – хлеб в переводе с немецкого) и масла (butter – масло). Немцы так задумывали примерно с начала 19 века. По крайней мере, впервые в печати такое слово встретилось в 1824 г.
Конечно, под бутербродами мы понимаем не только хлебобулочное изделие с молочным жиром, а всевозможные сочетания разных булочек и хлебушков со всем тем, что можно сверху взгромоздить, уместить, намазать, насыпать… Будь то кусочки рыбы, колбасы, сыра, порция икры, паштета и т.д.
И разу уж бутерброды не ограничиваются намазыванием масла, так почему ж бы и не «похулиганить» с самим хлебом, заменив его на нечто более дружественное фигуре и здоровью?
Вперед за вдохновением в бутерблинное приключение!
Я предлагаю вам самостоятельно насочинять разнообразные варианты бутерблинов, вдохновившись уже прочитанным, а также в доступной полной версии данного блинчикового издания на моем сайте.
Рыбники – тающие во рту легкие карнивор-блинчики:
Сырники из козьего творога:
Тыквенные оладушки:
Вариантов множество! И с икрой, и с авокадо, и с маслом-сыром… даже есть сладкие варианты бутерблинчиков. А также я полном издании книги для идейного вдохновения и практического воплощения представлены рецепты сырников, драников, оладушек, много блинчиков на любой вкус от веганских до рыбных и мясных с птицей, свининой, ягнятиной, разные соусы, рекомендации по выбору лучших и доступных сковородок с пониманием, вредно ли жарить, и т.д.
И много интересных поучительных рассказов со вкусом к здоровой жизни!
Печеночные карнивор-блинчики:
Пончики без глютена и без сахара:
Заключение
В качестве заключительного напутствия во вкусный мир блинчиков во всем их разнообразии я хочу пожелать вам… хотела написать, здоровья… но его, безусловно, тоже! А все-таки я хочу пожелать вам в первую очередь психологического адекватного отношения к пище, не только как к источнику энергии, витаминов, минералов, белков, жиров, углеводов и еще (нутрициологический) Бог знает чего, а получения вкусного опыта в удовольствие!
Для меня искренняя радость видеть, как мой сын уплетает вкусные блинчики, преодолевая страх обжечь свои пальцы музыканта… Кайф и самой заглотить парочку блинов прямо со сковородки. Удовольствие, когда и моя мама смакует такие блинчики. Настоящий восторг, когда те их вас, кто попробовал их приготовить и накормить себя и близких, а также нафантазировал новые блин-варианты, делятся своими отзывами и восторгами в социальных сетях и личных сообщениях!
Буду рада вашим успехам и отзывам!
С любовью и пожеланием приятного аппетита на здоровье,
Ваша блин-блинчиковая фея,
Екатерина Райт или попросту биоКатя
Сайт: https://rait.life
Телеграм-канал: https://t.me/rait_biokatya_channel
YouTube: https://www.youtube.com/c/RaitBiokatya
Email: rait.ekaterina@gmail.com
Примечания
[1] Лучше нет закуски, квашеной капустки. И подать не стыдно, и сожрут не жалко. (Из песни слов не выкинешь).
[2] Gipfeli – швейцарские круассаны, которые более хрустящие и менее жирные по сравнению с французскими. Nussgipfeli – круассаны со сладкой ореховой начинкой, как правило, из фундука, а порой из миндаля.
[3] Декофеинизированный кофе.
[*] Facebook/Instagram – проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена
