добавлено
Винодельческие регионы ФранцииИрина Станиславовна ПигулевскаяНаша задача – в малом объеме дать читателю максимум полезной информации. В данной книге речь пойдет …
добавлено
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия Коллектив авторовВ новое издание подарочной энциклопедии вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в Росс…
добавлено
Технология производства фруктово-ягодных натуральных винКарина Арташесовна АлексанянВ монографии представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартиз…
добавлено
Домашнее виноделие Коллектив авторовДомашнее виноделие в нашей стране, особенно на современном этапе, является довольно актуальной задач…
добавлено
Французско-русский словарь по винуНадежда ФедоринаНастоящий словарь, содержащий более 4 000 словарных статей, представляет интерес прежде всего для сп…
добавлено
Домашнее виноделиеАнатолий П. БезяевДля тех, кто уже получает урожай винограда, брошюра расскажет о рецептах приготовления домашнего вин…
добавлено
Домашнее виноделиеА. Б. ПанкратоваДанная брошюра предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноде…
добавлено
Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойкиКирилл Васильевич ПаневинКнига в популярной форме рассказывает о простых и недорогостоящих способах приготовления спирта и на…
добавлено
Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр…Николай Михайлович ЗвонаревНиколай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете зде…
добавлено
Библия сомелье и ресторатораФедор ЕвсевскийЭта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных стран…
добавлено
Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е изданиеФедор ЕвсевскийТретье издание «Библии бармена» – это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенн…
добавлено
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейляФедор ЕвсевскийДрузья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из…
добавлено
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. МиксологияФедор ЕвсевскийЕжегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает совр…
добавлено
Домашнее виноСергей Павлович КашинВсем известно, что вино обладает рядом полезных свойств, к тому же это очень вкусный напиток. Но в п…
добавлено
Наливки и настойкиСергей Павлович КашинНа протяжении многих столетий наши предки угощали гостей наливками и настойками собственного пригото…
добавлено
Ликеры, медовухи, сбитниСергей Павлович КашинИздавна на Руси пили сбитни, медовухи, позже к этим напиткам присоединились ликеры. В этой книге соб…
добавлено
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукцииП. А. ГуревичРассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено дл…
добавлено
Библия бармена. 4-е изданиеФедор Евсевский20 лет – прекрасный возраст.
Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет цел…
добавлено
Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецептыИван Григорьевич ПышновРедкий дачник не любит похвастать перед гостями «фирменной» наливкой собственного приготовления. И о…
добавлено
Шампань и другие игристые вина Коллектив авторовЛюбые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив н…
добавлено
Гид продвинутого бартендераФедор ЕвсевскийПрофессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на ком…
добавлено
Наследие БахусаБорис Петрович СмирновКнига «Наследие Бахуса» предназначена для широкого круга читателей, интересующихся проблемами виноде…
добавлено
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедияЯков ЙонсонПредставляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовал…
добавлено
Домашнее виноделиеНиколай Михайлович ЗвонаревНиколай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов …