добавлено
Экспорт медицинских услуг Беларуси: тенденции развития и направления стимулированияЕлена Александровна МилашевичВ монографии рассмотрены теоретико-методологические аспекты экспорта медицинских услуг и их регулиро…
добавлено
Организация и технология производства услугОльга Анатольевна КислицынаВ учебном пособии обобщены теоретические и практические вопросы организации и производства услуг.
Уч…
добавлено
Маркетинг услуг. ПрактикумИрина Владимировна ПомазВ практикум включены темы рефератов, практические задания и тесты по основным темам учебной дисципли…
добавлено
Сервисное государство: административно-правовое исследование оказания публичных услуг в Германии и РоссииАнна Федотовна ВасильеваВ монографии исследуются публичные услуги как центральный элемент концепции сервисного государства. …
добавлено
Управление качеством услугВлада Владимировна КолочеваВ учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрен…
добавлено
Человек и его потребности. Учебное пособиеСергей Владимирович ОрловВ учебном пособии, написанном в полном соответствии с требованиями Государственного образовательного…
добавлено
Туристский потенциал территории: оценка, развитие и продвижениеТамара Витальевна УсковаУчебно-методическое пособие содержит краткий курс лекций, который раскрывает сущность, содержание и …
добавлено
Маркетинг услугВасилий Владимирович СиняевВ учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанн…
добавлено
Гостиничное дело Коллектив авторовУчебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостин…
добавлено
Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнесИнна Викторовна ЩепетоваНи один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
добавлено
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджераЛанна КамилинаСервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чув…
добавлено
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджераЛанна КамилинаСервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чув…
добавлено
Барное делоТанзиля Рафаиловна ЛюбецкаяВ учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реал…
добавлено
Маркетинг услуг гостеприимства и туризмаТатьяна Павловна РозановаВ учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, о…
добавлено
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1Виолетта Анатольевна ГвоздовскаяЭто первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
добавлено
Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организацииМихаил Владимирович ЛедневВ данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действ…
добавлено
Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж Smart ReadingЭто саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скор…
добавлено
Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж Smart ReadingЭто саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
Теория Lea…
добавлено
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романоВладимир ДавыдовОсновное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с…
добавлено
Сервисология. Человек и его потребности. Учебное пособиеНина Алексеевна КоноплеваЦель пособия – научить взаимодействию с потребителем и стать успешным специалистом в сфере сервисног…
добавлено
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2Виолетта Анатольевна ГвоздовскаяЭто второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
добавлено
Искусство обслуживания в ресторанных заведенияхОльга Матвеевна СергачеваОсвещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика…
добавлено
Сервис: организация, управление, маркетинг Коллектив авторовВ учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функционал…
добавлено
Развитие маркетинга сферы услуг в цифровой среде: теория и методология Коллектив авторовПредставленная монография раскрывает особенности и тенденции развития маркетинга сферы услуг и предс…