добавлено
Администратор салона красотыВладислав Валерьевич ВавиловВладислав Вавилов – ведущий бизнес-тренер, автор книг о менеджменте, сервисе, рекламе и продажах в и…
добавлено
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. ПиццеттаВладимир ДавыдовОсновное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самог…
добавлено
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)Владимир ДавыдовВ новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус…
добавлено
Сектор услуг Беларуси: проблемы и перспективы развитияАлексей Евгеньевич ДайнекоВ коллективной монографии представлен опыт развития сферы услуг в зарубежных странах, дана оценка ра…
добавлено
Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центреВладислав Валерьевич ВавиловВ книге «Качественный сервис» собраны правила обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес центре…
добавлено
Экспорт медицинских услуг Беларуси: тенденции развития и направления стимулированияЕлена Александровна МилашевичВ монографии рассмотрены теоретико-методологические аспекты экспорта медицинских услуг и их регулиро…
добавлено
Организация и технология производства услугОльга Анатольевна КислицынаВ учебном пособии обобщены теоретические и практические вопросы организации и производства услуг.
Уч…
добавлено
Маркетинг услуг. ПрактикумИрина Владимировна ПомазВ практикум включены темы рефератов, практические задания и тесты по основным темам учебной дисципли…
добавлено
Сервисное государство: административно-правовое исследование оказания публичных услуг в Германии и РоссииАнна Федотовна ВасильеваВ монографии исследуются публичные услуги как центральный элемент концепции сервисного государства. …
добавлено
Управление качеством услугВлада Владимировна КолочеваВ учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрен…
добавлено
Человек и его потребности. Учебное пособиеСергей Владимирович ОрловВ учебном пособии, написанном в полном соответствии с требованиями Государственного образовательного…
добавлено
Туристский потенциал территории: оценка, развитие и продвижениеТамара Витальевна УсковаУчебно-методическое пособие содержит краткий курс лекций, который раскрывает сущность, содержание и …
добавлено
Маркетинг услугВасилий Владимирович СиняевВ учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанн…
добавлено
Гостиничное дело Коллектив авторовУчебное пособие предназначено для студентов направления 100400 «Туризм» и направления 101100 «Гостин…
добавлено
Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнесИнна Викторовна ЩепетоваНи один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
добавлено
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджераЛанна КамилинаСервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чув…
добавлено
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджераЛанна КамилинаСервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чув…
добавлено
Барное делоТанзиля Рафаиловна ЛюбецкаяВ учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реал…
добавлено
Маркетинг услуг гостеприимства и туризмаТатьяна Павловна РозановаВ учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, о…
добавлено
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1Виолетта Анатольевна ГвоздовскаяЭто первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
добавлено
Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организацииМихаил Владимирович ЛедневВ данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действ…
добавлено
Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж Smart ReadingЭто саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скор…
добавлено
Ключевые идеи книги: Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса. Майкл Джордж Smart ReadingЭто саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.
Теория Lea…
добавлено
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2Виолетта Анатольевна ГвоздовскаяЭто второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…