добавлено
Технология продукции общественного питанияОльга Михайловна ЕвтуховаИзложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены…
добавлено
Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровьяКристин ЛобергДэвид Перлмуттер, автор всемирно известных бестселлеров «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг», которые уж…
добавлено
Заморозка. Готовим впрокДарья Юрьевна ЧерненкоЗаморозка – что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда куриц…
добавлено
Сказки о вкусе и здоровье: Вдохновляющие рецепты сбалансированной нутрициологииВячеслав Пигарев"Сказки о вкусе и здоровье: Вдохновляющие рецепты сбалансированной нутрициологии" - это книга, котор…
добавлено
Японский молочный хлебФирдавс ТураевПопробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем!…
добавлено
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузовАльбина Алексеевна ВариводаУчебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы…
добавлено
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПОЛариса Анатольевна ЛобосоваУчебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов т…
добавлено
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузовЛариса Анатольевна ЛобосоваУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению «Продукты питания и…
добавлено
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузовНаталья Викторовна ШкрабтакВ пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ, принципы создания комбинирова…
добавлено
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питанияАлександр ГрабарьСборник - неоценимый ресурс для тех, кто хочет произвести незабываемое впечатление о своей компании …
добавлено
Японский молочный хлебФирдавс ТураевПопробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем!…
добавлено
Миф о плохой еде, который будет развенчан!Аарон Э. КэрроллНЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРО…
добавлено
100 мифов о еде и врЕДЕЮрий ГичевКандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр кор…
добавлено
Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственноеЮрий Гичев«Забудьте слово „диета“» – это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать …
добавлено
Веганы против мясоедов. В поисках золотой серединыЮрий ГичевВ этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти на…
добавлено
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственноеЮрий ГичевВнимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это…
добавлено
Мои правила осознанного питанияСергей Александрович МалозёмовСергей Малозёмов – врач, известный телеведущий, автор и создатель научно-популярной передачи «Живая …
добавлено
Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужиномМакс ЛугаверБыстрая утомляемость, ощущение «тумана» в голове, забывчивость, раздражительность или тревожность – …
добавлено
Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старениеАлексей Александрович МоскалевКнига о здоровом рационе, роли природных ресурсов, которые мы, при содействии микрофлоры нашего пище…
добавлено
Продукты, побеждающие болезни. Как одержать победу над заболеваниями с помощью еды. Правила, польза, долголетиеАлександр Леонидович МясниковЕда – самый важный ресурс и «топливо» для нашего организма. Что бы там ни говорили врачи и диетологи…
добавлено
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувствеБоб ХолмсМы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаи…
добавлено
Здоровое питание лечитДмитрий Александрович МакунинНЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРО…
добавлено
Еда и мозгДэвид ПерлмуттерКулинарная книга по мировому бестселлеру «Еда и мозг». Дэвид Перлмуттер разработал комплексную систе…
добавлено
Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужиномПол ГревалБыстрая утомляемость, ощущение «тумана» в голове, забывчивость, раздражительность или тревожность – …