добавлено
Мир кофеВячеслав Иванович БарковТы думаете знаешь все о еде, разочарую тебя.
Попробуй окунутся в традиции востока и европейской кух…
добавлено
Кондитерское искусство. От новичка до мастераИнна Игнатьевна СапегинаКондитерское искусство: от новичка до мастера
Инна Сапегина – мастер кондитерского искусства, призе…
добавлено
Кухня Анд и океана: рыба, мясо и острые соусыРоманова Алексеевна ВикторияДобро пожаловать в мир, где высокогорные тропы Анд встречаются с солёным ветром Тихого океана. Эта к…
добавлено
Кето-завтраки на каждый день. 60 рецептовНика БеловаВ книге 60 рецептов: омлет, который складывается пополам и тянется сыром. Сырники с румяной корочкой…
добавлено
Белпер Кнолле домаОксана АбрамоваБелпер Кнолле — один из тех сыров, которые выглядят сложнее, чем их действительно интересно делать д…
добавлено
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособиеДжамиля Руслановна АлхасоваМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд …
добавлено
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособиеАлина Александровна БогачеваМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладк…
добавлено
Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособиеДжамиля Руслановна АлхасоваМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 «Приготовление супов…
добавлено
Яйцо в кухнях СНГРоманова Алексеевна ВикторияОт простых деревенских завтраков до изысканных праздничных блюд — яйцо занимает особое место в кулин…
добавлено
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08). Учебное пособиеНаталья Николаевна КлименкоМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление хлебо…
добавлено
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособиеДжамиля Руслановна АлхасоваУчебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта средн…
добавлено
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособиеДжамиля Руслановна АлхасоваУчебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта средн…
добавлено
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)Джамиля Руслановна АлхасоваМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд …
добавлено
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособиеВалентина Ивановна БогушеваВ пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания…
добавлено
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособиеДжамиля Руслановна АлхасоваМатериалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд …
добавлено
Крем-брюле. Известный незнакомец с французским именемНия Симакова Крем-брюле кажется десертом, о котором всё давно известно: нежный холодный крем, тонкая карамельн…
добавлено
Семечки, Фундук, Арахис. От народной забавы до кулинарного шикаСергей Юрьевич ЧувашовПогрузимся в мир трёх кулинарных «супергероев»: нестареющих семечек подсолнечника, аристократичного …
добавлено
Семечки, Фундук, Арахис. От народной забавы до кулинарного шикаСергей Юрьевич ЧувашовПогрузимся в мир трёх кулинарных «супергероев»: нестареющих семечек подсолнечника, аристократичного …
добавлено
Сушка тела: вкусно и по делуРоманова Алексеевна ВикторияЭта книга — практическое руководство для тех, кто стремится к рельефному телу без голода, уныния и к…
добавлено
50 хитов азиатской кухни. Гёдза. РаменЛелия КастеллоОткройте для себя мир азиатской кухни, не выходя из дома! Эта книга – ваш персональный гид по самым …
добавлено
Алхимия телаИрина КовалеваРедкая книга Алхимия тела об омоложении, трансформации тела через питание, энергетические состояния,…
добавлено
Подробная памятка повараКараев Эдуардович ХетагСправочное руководство по кулинарной технике
Сколько градусов внутри стейка medium rare? Зачем повар…
добавлено
Кухни мира. Готовим и путешествуем вместе с А.Rom A.RomПривет! Меня зовут A.Rom, и я приглашаю вас в самое вкусное путешествие в вашей жизни! Я искренне ве…
добавлено
Руководство по обогащению пищи эфирными масламиЕлена ХромоваКнига «Руководство по обогащению пищи эфирными маслами. Рецепты, вкусы, ароматы и функциональное пит…