добавлено
Национальные кухниВильям Васильевич ПохлёбкинТюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок,…
добавлено
Кухни славянских народовВильям Васильевич Похлёбкин«Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинско…
добавлено
Праздничный столВильям Васильевич ПохлёбкинУ Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком …
добавлено
Тайны хорошей кухниВильям Васильевич ПохлёбкинВильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить …
добавлено
Кухни Закавказья и Средней АзииВильям Васильевич ПохлёбкинПродолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство н…
добавлено
Русские национальные блюдаВильям Васильевич ПохлёбкинНесмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее…
добавлено
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделахЛидия Альбертовна ТретьяковаЭта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на стр…
добавлено
Самые нужные кулинарные рецепты для дачи и пикникаАнастасия Юрьевна СкрипкинаПеред вами – самая удобная книга для дачи или просто для приготовления еды на свежем воздухе. Повесь…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №05/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваровАлександр Николаевич ФилинЭто не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала…
добавлено
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без негоЮлия ЛеликоваИз десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажу…
добавлено
Моя кухня. Мое менюВильям Васильевич ПохлёбкинВильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, …
добавлено
Домашняя ферментацияКонстантин Витальевич ЖукФерментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. …
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №06/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Поварская книга известного кулинара Д. И. БобринскогоД. И. БобринскийЗнаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже стару…
добавлено
Мясная PROпагандаДмитрий ФрескоЕсли вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №12/2017 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Подарок молодым хозяйкам. Рецепты, проверенные временем, написанные от рукиЕлена Ивановна МолоховецМечта любой молодой хозяйки – книга рецептов, особенно если этим рецептам более 150 лет и написаны о…
добавлено
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицыВлад ПискуновВлад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая…
добавлено
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделахЛидия Альбертовна ТретьяковаКнига Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторски…
добавлено
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающиеВлад ПискуновВлад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая…
добавлено
Большая книга корейских рецептов. Повседневные и праздничные блюда МаангчиПолный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фана…
добавлено
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезонАлександр С. БельковичСедьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи «ПроСТО кухня» на канале СТС от талантливого ш…
добавлено
Несладкая выпечкаМейке СхалингМейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж,…