добавлено
Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваровАлександр Николаевич ФилинЭто не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала…
добавлено
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без негоЮлия ЛеликоваИз десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажу…
добавлено
Моя кухня. Мое менюВильям Васильевич ПохлёбкинВильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, …
добавлено
Домашняя ферментацияКонстантин Витальевич ЖукФерментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. …
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №06/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Поварская книга известного кулинара Д. И. БобринскогоД. И. БобринскийЗнаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже стару…
добавлено
Мясная PROпагандаДмитрий ФрескоЕсли вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия…
добавлено
Подарок молодым хозяйкам. Рецепты, проверенные временем, написанные от рукиЕлена Ивановна МолоховецМечта любой молодой хозяйки – книга рецептов, особенно если этим рецептам более 150 лет и написаны о…
добавлено
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицыВлад ПискуновВлад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая…
добавлено
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделахЛидия Альбертовна ТретьяковаКнига Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторски…
добавлено
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающиеВлад ПискуновВлад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая…
добавлено
Большая книга корейских рецептов. Повседневные и праздничные блюда МаангчиПолный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фана…
добавлено
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезонАлександр С. БельковичСедьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи «ПроСТО кухня» на канале СТС от талантливого ш…
добавлено
Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый деньРейчел де ТамплПовар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других имен…
добавлено
Несладкая выпечкаМейке СхалингМейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж,…
добавлено
Французская сладкая выпечкаМейке СхалингМейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится с…
добавлено
Моя кухня. Мое менюВильям Васильевич ПохлёбкинЭта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице а…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №07/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №08/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из ПоднебеснойТерри ТанВ книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о класс…
добавлено
Мое менюВильям Васильевич ПохлёбкинКакое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям…
добавлено
Путешествие русского повараМаксим СырниковЭта книга посвящена путешествиям, в которых побывал ее автор, Максим Сырников. Не ради отдыха и знак…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2023 ИД «Бурда»«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Тайны хорошей кухниВильям Васильевич ПохлёбкинВильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить …