История кулинарии
000
добавлено 2024-12-20 10:11:30
Откройте для себя мир русского вина! «Атлас русского вина» – это увлекательное путешествие по винодельческим регионам Ро...
000
добавлено 2024-12-03 18:01:16
Уникальные рецепты блюд с быстрыми идеями приготовления. Все продукты были закуплены ещё на берегу вторым помощником кап...
полная версия
000
добавлено 2024-08-26 13:00:05
Книга, вошедшая в шорт-лист премии «КнигАсветное путешествие». «Псковщина: гастрономический очерк» прекрасно дополнит лю...
000
добавлено 2024-08-20 23:28:03
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только...
000
добавлено 2024-08-01 11:16:26
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только...
000
добавлено 2024-07-09 10:19:04
Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пш...
000
добавлено 2024-06-21 16:57:52
В книге рассказывается о кулинарных практиках жителей дореволюционного Петербурга. Читатель узнает, где и как следовало ...
000
добавлено 2024-07-02 19:10:51
Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоро...
000
добавлено 2024-06-12 20:45:01
Книга "Питание англичан в ХХ веке. С рецептами." – это увлекательное путешествие через десятилетия, рассказывающее о том...
000
добавлено 2024-02-16 10:03:00
Раскройте все продуктовые тайны вместе с известным экспертом пищевой промышленности, который первым начал выпускать йогу...
000
добавлено 2024-02-20 10:50:47
Сахар – это сладкий источник удовольствия и искренней радости, обожаемый как детьми, так и взрослыми. Трудно представить...
000
добавлено 2023-11-21 10:33:43
Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанн...
000
добавлено 2023-11-17 20:43:59
В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления си...
000
добавлено 2023-11-18 02:18:25
В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления си...
000
добавлено 2023-08-12 18:40:54
Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречи...
000
добавлено 2023-09-27 10:07:56
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по...
000
добавлено 2023-04-25 10:10:16
Какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
000
добавлено 2023-04-25 10:03:41
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и о...
000
добавлено 2023-04-06 10:09:02
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пере...
000
добавлено 2023-04-06 10:06:03
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пере...
000
добавлено 2023-02-23 10:05:35
*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕНИС АЛЕКСАНДРОМ АЛЕКС...
000
добавлено 2023-02-20 10:34:48
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество у...
000
добавлено 2023-02-15 13:28:51
Увлекательная и познавательная история о путешествии вокруг света специй-супергероев – Ванильки, Кардамона и Корицы. Им ...
000
добавлено 2023-01-18 10:07:28
Буйство красок и вкусов французской кухни! Откройте для себя средневековые рецепты на любой вкус.
000
добавлено 2022-12-30 10:06:42
/ Academia
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование.
000
добавлено 2023-01-04 20:48:34
Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. ...
000
добавлено 2023-01-18 10:09:16
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, ч...
000
добавлено 2022-12-30 10:10:12
/ Academia
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в раз...
000
добавлено 2022-11-28 13:38:41
Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные – практически все, за редким исключением, любят сладкое… Кто-то обож...
000
добавлено 2022-11-01 19:46:04
Русская кухня 500 лет назад - сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте - вы сильно удивитесь. Продукты, а также в...
000
добавлено 2022-09-26 10:25:26
Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разны...
000
добавлено 2022-09-01 10:33:10
Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии
000
добавлено 2022-09-01 11:04:34
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономиче...
000
добавлено 2022-03-25 18:43:15
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они ис...
000
добавлено 2021-11-25 15:13:02
Кукурузные палочки представляют собой не менее ценный продукт, чем сама кукуруза. Готовятся кукурузные палочки из кукуру...
000
добавлено 2021-11-25 15:13:02
Хлебцы, сухари и сухарики относятся к хлебобулочным изделиям длительного хранения, их удобно брать с собой в дорогу или ...
000
добавлено 2021-11-25 15:13:00
Кулага - русское национальное сладкое блюдо. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по...
000
добавлено 2021-11-25 15:12:59
Морковный торт получил свою популярность еще в средние века. В то время сахар был роскошью, а моркови в избытке хватало ...
