Гостиничный бизнес

Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслужи...

Книга «7 дней до взлёта. Прямой рейс к успеху» – это семидневный аналитический практикум, рассчитанный как на молодых пр...

Поговаривают, на окраине Цепи Миров существует «Снежная Леди», волшебная гостиница для разбитых или одиноких сердец. В н...

В сборнике представлены научные статьи авторов по актуальным проблемам социоэкономики, которые обсуждались в ходе XII Ме...

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персонал...

Учебник имеет ярко выраженную практическую и коммуникативную направленность и позволяет набрать необходимый для полноцен...

Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а именно: конкурентные и ас...

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответ...

Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности г...

Охватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получению соответствующей ...

Подробно рассмотрены информационные процессы и технологии, информационная безопасность деятельности предприятий туристск...

Про отдых, отдыхающих и туристический бизнес в миниатюре. Эта книга о том, какие мы разные, часто смешные и забавные в с...

В первом юните «Who is who?» дан материал по международным культурным различиям и особенностям, объясняется значение пон...

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельве...

Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям с мировым именем, чтобы разузнать о тайнах, скрывающихся за приветливой у...

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельве...

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельве...

Посвящен общим принципам и особенностям разработки стратегий развития туризма на разных стадиях его жизненного цикла и д...

Учебник имеет ярко выраженную практическую и коммуникативную направленность и позволяет набрать необходимый для полноцен...

«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость....

Новая книга от автора бестселлеров «“Do not disturb”. Записки отельера» и «“Room service”. Записки отельера» – владельца...

Новая книга от автора бестселлеров «“Do not disturb”. Записки отельера» и «“Room service”. Записки отельера» – владельца...

В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туризма и гостеприимства, которые ...

В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люк...

Книга «Будьте моим гостем» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное.

В сборнике представлены материалы, посвященные вопросам развития индустрии гостеприимства, туризма и спорта, развитию ре...

В практикуме приведено содержание тем в соответствии с рабочей программой дисциплины, разработаны тестовые задания, расч...

Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины «Бизнес-планирование в туризме» в соответствии с рабочей программо...

Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям с мировым именем, чтобы разузнать о тайнах, скрывающихся за приветливой у...

Сборник предназначен для руководителей отелей и HR менеджеров. Сборник содержит более 35 разноплановых заданий для прове...

Современная система высшего образования предполагает тесное взаимодействие теоретического и практического обучения в усл...

“Мы никогда не узнаем, сколько людей жаловаться не стали, но больше сюда не придут”

Автор - действующий турагент с 15-летним опытом. Если вы интересуетесь темой турагентской деятельности, то есть смысл п...

Новая книга от автора бестселлера «Do not disturb». Записки отельера» – владельца и генерального менеджера отеля «Гельве...

В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания...

Раскрываются основные особенности и роль современных инноваций и инновационных процессов в мировой экономике. Охарактери...

Рассматриваются теоретико-методические и практические аспекты экономики индустрии гостеприимства, связанные с анализом о...

Содержит основные сведения о технике безопасности и охране труда в гостиничной сфере. Изложены вопросы техники безопасно...

В сборнике представлены научные статьи студентов, магистрантов и аспирантов, выступавших на Международной научно-практич...

Излагаются основы управления доходами гостиничных предприятий, рассматриваются передовые методы управления доходами и ра...