Гастрономия
Сортировка по:
добавлено
Библия сомелье и ресторатораФедор ЕвсевскийЭта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных стран…
добавлено
Кулинарный адвент-календарь. 30 секретных рецептов по мотивам любимых сказокХлебСоль ХлебСольДекабрь – месяц, целиком посвященный ожиданию Нового года с его волшебством и детским восторгом! Как…
добавлено
Веганы против мясоедов. В поисках золотой серединыЮрий ГичевВ этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти на…
добавлено
100 мифов о еде и врЕДЕЮрий ГичевКандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр кор…
добавлено
Дождливые дни. Тайна мокрого пончикаЕфим Берсон"Дождливые дни. Тайна мокрого пончика" - это захватывающий детективный роман, наполненный интригой и…
добавлено
Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных маговАрхитектор ВкусаЗдравствуйте! Я написал книгу "Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов", котор…
добавлено
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана СопраноМишель ШиколонеАмериканский криминально-драматический сериал канала HBO «Клан Сопрано» (The Sopranos), созданный Дэ…
добавлено
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банкиТом СтендейджЕсть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с ге…
добавлено
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиВ книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески е…
добавлено
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиВ книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески е…
добавлено
Том ям с морепродуктами, или Абсолютная Тщетность БытияЯн НилГастрономическая история про важность существования в моменте. Про то, как привычные вещи меняют сво…
добавлено
Русская кухня в изгнанииАлександр Александрович Генис*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
Некрономномном. Рецепты и обряды из преданий Г. Ф. ЛавкрафтаМайк Слейтер«Я стал обладателем необычного фолианта. Обстоятельства его появления более чем странные, поскольку …
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовОт средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое иссл…
добавлено
Пока часы 12… брютЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерЭта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на стр…
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовЭто обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных фак…
добавлено
Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериаловМария Алексеевна ПокровскаяНаверняка каждый из вас хотел хоть раз оказаться в том самом фильме или сериале, пообщаться с любимы…
добавлено
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мираЖасмин ЛеманнЗимние праздники – отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы…
добавлено
Ведьмак. Неофициальная кулинарная книгаОльга Викторовна ЛиманецВы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире «Ведьмака»? Чем питались пут…
добавлено
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связиЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Италия. Еда и дольче витаДжо ГлиннЭта книга приглашает в увлекательное гастрономическое путешествие по всем областям Италии. Она позна…
добавлено
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не зналиВладимир Васильевич ГриньковРусская кухня 500 лет назад - сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте - вы сильно удивитесь.…
добавлено
Анатомия еды. Занимательное едоведениеДжулия РотманДжулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным трад…