Кулинарные секреты
Сортировка по:
добавлено
Искусство жарить шашлыкНубар МакарянВ любое время года каждый человек мечтает о сочном кусочке мяса, приготовленном на углях. Как и из ч…
добавлено
Рецепты из помидоров от семьи КлименкоАндрей Алексеевич КлименкоЯркие, сочные блюда из помидоров украшают наш стол круглый год. Практически в любой кухне мира можно…
добавлено
Школа сыроделияПавел КуртинскийШкола сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научит…
добавлено
Мясо, вы и Бон. Стейки, байки, рок-н-роллАлександр БонАлександр Бон – ведущий утреннего шоу «Подъемники» на НАШЕм радио, но он не только будит народ по ут…
добавлено
Best Family Breakfasts Э. ФарлоуThis capacious book will dip you into the delicious world of making your breakfast unbelievably tast…
добавлено
Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 3Валентина Михайловна ИльянковаТретья, завершающая часть кулинарной книги из серии Кухня СССР - «Еда выходного дня». Сытные блюда д…
добавлено
Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 2Валентина Михайловна ИльянковаКулинарная книга «Еда выходного дня» состоит из трех частей. Во 2 части книги приведены рецепты и фо…
добавлено
Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 1Валентина Михайловна ИльянковаКулинарная книга «Еда выходного дня» состоит из нескольких частей. Первая часть книги предлагает рец…
добавлено
Про овощи! Большая книга про овощи и не толькоАнастасия Викторовна ПонедельникОвощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополн…
добавлено
Горячая кухня с кавказским акцентомМуминат АлиеваКавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукуру…
добавлено
Удивительные блюдаНелля ЛысенкоСреднестатистическая женщина проводит 18 лет своей жизни за приготовлением еды. И если в молодости э…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2020РИК Ресторанофф ЛитагентВ этом номере (май 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
РЕСТОРАН-2020
Матильда Шнурова: «В хор…
добавлено
Сладкие рецептыМаргарита Николаевна КолесоваКнига «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом р…
добавлено
Школа начинающего «колбасника». Учебный курсОлег КочетовХотите вкусной колбасы? Делайте её сами! Думаете, что это слишком сложно, что у вас не получится? По…
добавлено
Искусство Стир-фрай, или Вок-лапша в коробочкеАлекс КрамерВ данном кратком руководстве приведён полный алгоритм приготовления вок-лапши в коробочке с помощью …
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аркадий Новиков: «Всё …
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2019РИК Ресторанофф ЛитагентВ новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Аджай Сингх: «Успех лю…
добавлено
Ресторанные ведомости №07/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Адриан Кетглас: «Дегустационный се…
добавлено
Ресторанные ведомости №06/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Максим Коновалов в 2003 году основ…
добавлено
Ресторанные ведомости №05/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости:
События
Отчет о том, как прошел III Ресторанный э…
добавлено
Ресторанные ведомости №04/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (апрель 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
С 22 по 25 мая в Сочи вновь прой…
добавлено
Ресторанные ведомости №03/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Тема номера: Спецпроект
Пекарня-кондитерская: …
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2018РИК Ресторанофф ЛитагентВ номере журнала «Ресторанные ведомости» январь 2018:
Тема: Персонал
Новое поколение сотрудников: к…
добавлено
Ресторанные ведомости №01/2019РИК Ресторанофф ЛитагентCOVER STORY
Карло Кракко уверен: «Моя работа – не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть еще …