Кулинарное искусство
Сортировка по:
добавлено
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX векаЕлена Владимировна ПервушинаВторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже тра…
добавлено
Да здравствует эксперимент! Творим на кухнеАнна СпраттоКак вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется…
добавлено
Кулинарное путешествие по СССРТатьяна Б. ИвашковаКнига, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие – кулинарное путешествие в прошлое на…
добавлено
50 рецептов. Самые простые чудо-тортыЕ. ЛевашеваПеред вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по с…
добавлено
Муссовые торты. Легче легкого!Анна Игорьевна АксёноваАвтор книги Анна Аксёнова – кондитер, влюбленный в приготовление муссовых десертов.
С первых дней по…
добавлено
Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровьяИннокентий СергеевЭта книга – не просто сборник кулинарных рецептов. В ней на примерах несложных, но изысканно вкусных…
добавлено
Камамбер за три неделиЕлена КуртинскаяТехнология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомс…
добавлено
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из ПоднебеснойТерри ТанВ книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о класс…
добавлено
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый деньВладимир Юрьевич МалянкинОценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по к…
добавлено
Пока часы 12… брютЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX векаЕлена Владимировна ПервушинаЖизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключо…
добавлено
Бургеры без правил. Вкус без компромиссовГригорий Александрович МосинОдно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторски…
добавлено
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связиЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Территория сладостей. Торты, пряники, конфетыНиколай ГагаринАвторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских …
добавлено
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведенияМихаил ИгнатьевГлавную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написа…
добавлено
Камамбер за три неделиЕлена КуртинскаяТехнология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомс…
добавлено
Маленькая книга маленького повараЛ. П, Хаббард"Маленькая книга для маленького повара" была первоначально опубликована издательством Pillsbury в 19…
добавлено
Пирог с абрикосами с миндальным муссомАнна СпраттоБанвиль, 2009. После очередного развода Мадлен решает оставить шумную жизнь в Филадельфии и переехат…
добавлено
Нежный мир итальянских десертовЛетиция КларкСладости всегда были по своей сути игривыми и ностальгическими, неважно, идет ли речь об их вкусе ил…
добавлено
Мир вкуса. Легендарные блюда со всего светаНина СоентгератАвтор книги – графический дизайнер, заядлая путешественница и фуди. Все три страсти она объединила в…
добавлено
Анатомия еды. Занимательное едоведениеДжулия РотманДжулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным трад…
добавлено
Грузия далёкая и близкаяЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
96 баров и их взгляды на коктейльную индустриюЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Да здравствует эксперимент! Творим на кухнеАнна СпраттоКак вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется…