Элла Арсланова
Новый справочник лекарственных растений. Часть 1
Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea)
Название
Народное: Боярышник сибирский, глод.
Научное: Crataegus sanguinea.
На латыни: Crataegus sanguinea.
Словарное описание
Кустарник или небольшое дерево высотой до 5 метров. Кора бурая, с колючками. Листья яйцевидные, с зубчатыми краями. Цветки белые, собраны в щитковидные соцветия. Цветет в мае-июне. Плоды – шаровидные, ярко-красные, диаметром до 1 см, созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль рек. В России встречается в Сибири, на Урале и в европейской части.
Разновидности
Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea) – наиболее известный вид.
Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata) – используется в медицине реже.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Европа, Азия.
Регионы России: Сибирь, Урал, европейская часть.
Как правильно собирать
Время года: Август-сентябрь (период созревания плодов).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Плоды, цветки.
Как правильно заготавливать
Плоды и цветки сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Кардиотоническое, успокаивающее, спазмолитическое.
По частям растения: Плоды: применяются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, как успокаивающее средство. Цветки: используются для улучшения работы сердца, как спазмолитическое средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Настойка боярышника – применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Экстракт боярышника в капсулах – используется для улучшения работы сердца.
Чай "Боярышник" – применяется как успокаивающее средство.
Сироп боярышника – используется для укрепления сердечно-сосудистой системы.
Как правильно применять
При сердечной недостаточности: Настой (1 ст. ложка плодов на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для улучшения работы сердца: Отвар (2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.
При бессоннице: Чай (1 ч. ложка плодов на стакан кипятка) пить перед сном.
Рецепты народной медицины
Настой для сердца: 1 ст. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для улучшения работы сердца: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для сна: 1 ч. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить перед сном.
Компресс для кожи: Настой плодов (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при гипотонии.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях боярышник считается растением, защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Чай с боярышником: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных плодов боярышника, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить плоды кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Компот из боярышника: Ингредиенты: 500 г плодов боярышника, 1 л воды, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, добавить сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Подавать охлажденным.
Варенье из боярышника: Ингредиенты: 1 кг плодов боярышника, 1 кг сахара, 1 стакан воды. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, варить до мягкости. Протереть через сито, добавить сахар и варить до загустения. Разлить по банкам.
Пирог с боярышником: Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан плодов боярышника, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя. Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешать плоды боярышника. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C 30–40 минут.
Настойка из боярышника: Ингредиенты: 500 г плодов боярышника, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.
Токсичность:
Низкая. Безопасна при умеренном использовании.
Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.
Бузина черная (Sambucus nigra)
Название
Народное: Бузина, самбук.
Научное: Sambucus nigra.
На латыни: Sambucus nigra.
Словарное описание
Кустарник или небольшое дерево высотой до 6 метров. Кора серовато-бурая, с трещинами. Листья сложные, состоят из 5–7 листочков. Цветки мелкие, кремово-белые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветет в мае-июне. Плоды – черно-фиолетовые ягоды, созревают в августе-сентябре. Произрастает в лесах, на опушках и вдоль рек. В России встречается в европейской части и на Кавказе.
Разновидности
Бузина черная (Sambucus nigra) – наиболее известный вид.
Бузина красная (Sambucus racemosa) – используется реже.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.
Регионы России: Европейская часть, Кавказ.
Как правильно собирать
Время года: Цветки – май-июнь, плоды – август-сентябрь.
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Цветки, плоды.
Как правильно заготавливать
Цветки и плоды сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Потогонное, противовоспалительное, мочегонное, иммуномодулирующее.
По частям растения: Цветки: применяются для лечения простуды, как потогонное средство. Плоды: используются для укрепления иммунитета, как противовоспалительное средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Сироп из бузины – применяется для лечения простуды и укрепления иммунитета.
Чай "Бузина" – используется как потогонное и мочегонное средство.
Экстракт бузины в капсулах – применяется для укрепления иммунитета.
Настойка бузины – используется для лечения воспалений и улучшения обмена веществ.
Как правильно применять
При простуде: Настой цветков (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для укрепления иммунитета: Отвар плодов (2 ст. ложки на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.
При воспалениях: Настойка бузины (20 капель на стакан воды) пить 2 раза в день.
Рецепты народной медицины
Настой для простуды: 1 ст. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для сна: 1 ч. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить перед сном.
Компресс для кожи: Настой цветков (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при заболеваниях почек.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях бузина считается растением, защищающим от злых духов. Ее использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Чай с бузиной: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных цветков бузины, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить цветки кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Настойка из бузины: Ингредиенты: 500 г плодов бузины, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.
Токсичность:
Низкая. Однако незрелые плоды и листья токсичны.
Рекомендации: Использовать только спелые плоды и цветки.
Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea)
Название
Народное: Брусница, боровика.
Научное: Vaccinium vitis-idaea.
На латыни: Vaccinium vitis-idaea.
Словарное описание
Вечнозеленый кустарничек высотой до 25 см. Листья кожистые, овальные, темно-зеленые, с загнутыми краями. Цветки мелкие, бело-розовые, собраны в кисти. Цветет в мае-июне. Плоды – ярко-красные ягоды, созревают в августе-сентябре. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, на торфяных болотах. В России встречается в северных и центральных регионах.
Разновидности
Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea) – наиболее известный вид.
Брусника мелкоплодная (Vaccinium microcarpum) – используется реже.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Северная Европа, Азия, Северная Америка.
Регионы России: Северные и центральные регионы, Сибирь, Дальний Восток.
Как правильно собирать
Время года: Август-сентябрь (период созревания плодов).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Листья, плоды.
Как правильно заготавливать
Листья собирают до цветения или после созревания плодов, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Плоды сушат или замораживают. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Мочегонное, противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее.
По частям растения: Листья: применяются для лечения мочевыводящих путей, как противовоспалительное средство. Плоды: используются для укрепления иммунитета, как источник витаминов.
В состав каких лекарственных средств входит
Отвар брусничного листа – применяется для лечения мочевыводящих путей.
Сироп из брусники – используется для укрепления иммунитета.
Чай "Брусничный лист" – применяется как мочегонное и противовоспалительное средство.
Экстракт брусники в капсулах – используется для улучшения обмена веществ.
Как правильно применять
При заболеваниях почек: Отвар листьев (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для укрепления иммунитета: Сироп из брусники принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день.
При авитаминозе: Чай из плодов (1 ч. ложка на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.
Рецепты народной медицины
Настой для почек: 1 ст. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки плодов на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для бодрости: 1 ч. ложка плодов на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.
Компресс для кожи: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г плодов залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при заболеваниях почек.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях брусника считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Ее использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Чай с брусникой: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных листьев брусники, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить листья кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Компот из брусники: Ингредиенты: 500 г плодов брусники, 1 л воды, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, добавить сахар. Довести до кипения и варить 10 минут. Подавать охлажденным.
Варенье из брусники: Ингредиенты: 1 кг плодов брусники, 1 кг сахара, 1 стакан воды. Приготовление: Плоды промыть, залить водой, варить до мягкости. Добавить сахар и варить до загустения. Разлить по банкам.
Морс из брусники: Ингредиенты: 500 г плодов брусники, 1 л воды, 150 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, размять, залить водой и довести до кипения. Процедить, добавить сахар и охладить.
Токсичность:
Низкая. Безопасна при умеренном использовании.
Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.
Базилик душистый (Ocimum basilicum)
Название
Народное: Базилик обыкновенный, рейган.
Научное: Ocimum basilicum.
На латыни: Ocimum basilicum.
Словарное описание
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Листья яйцевидные, ярко-зеленые или фиолетовые, с сильным ароматом. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в кисти. Цветет с июня по сентябрь. Плоды – мелкие орешки, созревают в августе-сентябре. Произрастает в теплых регионах, культивируется в садах и на огородах. В России выращивается в южных регионах и средней полосе.
Разновидности
Базилик душистый (Ocimum basilicum) – наиболее известный вид.
Базилик фиолетовый (Ocimum basilicum var. purpurascens) – используется в кулинарии и медицине.
Дикорастущее или культурное, садовое
Культивируется как пряное и лекарственное растение. В диком виде встречается в тропических регионах.
Место произрастания
Общее распространение: Азия, Африка, Южная Европа.
Регионы России: Южные регионы, средняя полоса.
Как правильно собирать
Время года: Июнь-сентябрь (период цветения).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Листья, цветки.
Как правильно заготавливать
Листья и цветки сушат в тени при температуре не выше 35°C. Хранят в плотно закрытых банках.
Лечебные свойства
Общие: Противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее, улучшающее пищеварение.
По частям растения: Листья: применяются для лечения воспалений, улучшения пищеварения, как успокаивающее средство. Цветки: используются для лечения простуды, как антисептическое средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Эфирное масло базилика – применяется для ароматерапии и лечения воспалений.
Чай "Базилик" – используется для улучшения пищеварения и снятия стресса.
Сироп из базилика – применяется для лечения кашля и простуды.
Капсулы с экстрактом базилика – используются для укрепления иммунитета.
Как правильно применять
При воспалениях: Настой листьев (1 ст. ложка на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для улучшения пищеварения: Чай (1 ч. ложка листьев на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.
При простуде: Сироп из базилика принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день.
Рецепты народной медицины
Настой для пищеварения: 1 ст. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для иммунитета: 2 ст. ложки листьев на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для бодрости: 1 ч. ложка листьев на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.
Компресс для кожи: Настой листьев (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г листьев залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при гипотонии.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях базилик считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Песто из базилика: Ингредиенты: 2 стакана свежих листьев базилика, 50 г кедровых орехов, 50 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, соль по вкусу. Приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать с пастой или хлебом.
Салат с базиликом: Ингредиенты: Помидоры, моцарелла, свежие листья базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Приготовление: Нарезать помидоры и моцареллу, добавить листья базилика. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.
Чай с базиликом: Ингредиенты: 1 ч. ложка свежих или сушеных листьев базилика, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить листья кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Лимонад с базиликом: Ингредиенты: 1 лимон, 1 л воды, 100 г сахара, несколько листьев базилика. Приготовление: Сварить сироп из сахара и воды, добавить сок лимона и листья базилика. Охладить и подавать со льдом.
Токсичность:
Низкая. Безопасна при умеренном использовании.
Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.
Бессмертник песчаный (Цмин песчаный) (Helichrysum arenarium)
Название
Народное: Цмин песчаный, сухоцвет, золотиска.
Научное: Helichrysum arenarium.
На латыни: Helichrysum arenarium.
Словарное описание
Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Листья узкие, опушенные, серебристо-зеленые. Цветки мелкие, ярко-желтые, собраны в плотные корзинки. Цветет с июня по сентябрь. Плоды – мелкие семянки, созревают в августе-сентябре. Произрастает на песчаных почвах, в степях и на сухих лугах. В России встречается в южных и центральных регионах.
Разновидности
Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium) – наиболее известный вид.
Бессмертник итальянский (Helichrysum italicum) – используется в медицине и парфюмерии.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но культивируется в садах для декоративных и лекарственных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Европа, Азия.
Регионы России: Южные и центральные регионы, Сибирь.
Как правильно собирать
Время года: Июнь-август (период цветения).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Цветки.
Как правильно заготавливать
Цветки собирают, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Желчегонное, противовоспалительное, спазмолитическое.
По частям растения: Цветки: применяются для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, как противовоспалительное средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Настойка бессмертника – применяется для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.
Чай "Бессмертник" – используется как желчегонное и противовоспалительное средство.
Экстракт бессмертника в капсулах – применяется для улучшения работы печени.
Сироп из бессмертника – используется для лечения заболеваний желчевыводящих путей.
Как правильно применять
При заболеваниях печени: Настой (1 ст. ложка цветков на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для улучшения работы желчного пузыря: Отвар (2 ст. ложки цветков на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.
При воспалениях: Чай (1 ч. ложка цветков на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.
Рецепты народной медицины
Настой для печени: 1 ст. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для желчного пузыря: 2 ст. ложки цветков на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для бодрости: 1 ч. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.
Компресс для кожи: Настой цветков (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г цветков залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
оПротивопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при желчнокаменной болезни.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях бессмертник считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Чай с бессмертником: Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеных цветков бессмертника, 1 стакан кипятка, мед по вкусу. Приготовление: Залить цветки кипятком, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Настойка из бессмертника: Ингредиенты: 500 г плодов бессмертника, 500 мл водки, 200 г сахара. Приготовление: Плоды промыть, слегка размять. Смешать с сахаром и водкой, настаивать 2 недели в темном месте. Процедить и разлить по бутылкам.
Уровень токсичности:
Низкий. Бессмертник песчаный считается безопасным при умеренном использовании.
Предупреждения: Не превышать рекомендуемые дозы, так как длительное применение может вызвать застой желчи. Осторожно применять при желчнокаменной болезни, так как может спровоцировать движение камней. Перед применением проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.
