Элла Арсланова
Новый справочник лекарственных растений. Часть 1
Предисловие
«В каждом растении скрыта целая вселенная химических соединений, которые могут исцелять, укреплять и вдохновлять.»
– Парацельс
Природа – это не просто окружающий нас мир. Это живая аптека, которая тысячелетиями дарит людям здоровье, красоту и силы. Каждый лист, каждый цветок, каждая травинка – это маленькое чудо, в котором скрыта огромная сила. Лекарственные растения – это не просто часть традиционной медицины, это наследие, которое передавалось из поколения в поколение, от бабушек к внукам, от знахарей к современным травникам.
Когда-то давно люди умели слушать природу. Они знали, когда собирать травы, как их сушить и как использовать. Сегодня, в век технологий и скоростей, мы часто забываем об этой мудрости. Но стоит лишь остановиться, присмотреться к окружающему миру, и мы снова увидим, что природа готова помочь нам. Ромашка, которая успокаивает нервы, подорожник, который заживляет раны, крапива, которая дарит силы – все это не просто растения, это наши друзья и помощники.
Этот справочник – не просто сборник информации. Это приглашение в удивительное путешествие по миру лекарственных растений. Здесь вы найдете не только сухие факты, но и практические советы, рецепты, истории и даже немного магии. Мы постарались сделать книгу максимально полезной и вдохновляющей, чтобы вы могли не только узнать о свойствах растений, но и почувствовать их энергию.
Но помните: природа требует уважения. Прежде чем использовать любое растение, убедитесь, что вы делаете это правильно. Учитывайте противопоказания, советуйтесь с врачами и всегда собирайте травы с благодарностью. Ведь только в гармонии с природой мы можем получить от нее максимум пользы.
Пусть этот справочник станет для вас не просто книгой, а проводником в мир, где каждый листок и каждый цветок могут стать источником здоровья и вдохновения. Добро пожаловать в мир лекарственных растений!
Предупреждение!!!
Все растения с высокой токсичностью (например, арника, маклюра, белена) должны использоваться только под контролем врача и в строго ограниченных дозах.
Даже растения с низкой токсичностью могут вызывать побочные эффекты при передозировке или индивидуальной непереносимости.
Перед использованием любого растения важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
Аир обыкновенный (Acorus calamus)
Название
Народное: Аир болотный, татарское зелье, лепеха.
Научное: Acorus calamus.
На латыни: Acorus calamus.
Словарное описание
Многолетнее травянистое растение с толстым, ползучим, ветвистым корневищем, которое имеет характерный пряный аромат. Стебель трехгранный, высотой до 60–120 см. Листья длинные, мечевидные, ярко-зеленые, с острыми краями, растут веерообразно от корневища. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в плотный початок длиной 4–12 см, который располагается на верхушке стебля. Цветет в июне-июле, но в условиях средней полосы России плоды обычно не вызревают. Произрастает по берегам водоемов, на болотах, в канавах и других влажных местах.
Разновидности
Аир обыкновенный (Acorus calamus) – наиболее распространенный вид.
Аир злаковый (Acorus gramineus) – декоративный вид, используется в ландшафтном дизайне.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но иногда культивируется в садах для лекарственных и декоративных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.
Регионы России: Европейская часть, Западная Сибирь, Дальний Восток. Растет по берегам рек, озер, на болотах.
Как правильно собирать
Время года: Поздняя осень или ранняя весна.
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Корневища.
Как правильно заготавливать
Корневища выкапывают, очищают от земли, промывают и сушат в тени при температуре не выше 35°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Противовоспалительное, спазмолитическое, антимикробное, улучшающее пищеварение.
По частям растения: Корневища: применяются для лечения желудочно-кишечных заболеваний, улучшения аппетита, как успокаивающее средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Настойка аира – применяется для улучшения пищеварения и аппетита.
Гастрофитол – желудочный сбор, содержащий корневища аира, используется при гастритах и нарушениях пищеварения.
Викалин – комбинированный препарат для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в состав которого входит экстракт аира.
Эликсир "Кедровит" – общеукрепляющее средство, содержащее экстракт аира, применяется для улучшения общего тонуса организма.
Как правильно применять
При гастрите и изжоге: Настой (1 ч. ложка корневищ на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Для улучшения аппетита: Отвар (1 ст. ложка на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл перед едой.
При зубной боли: Жевать кусочек корневища.
Рецепты народной медицины
Настой для желудка: 1 ч. ложка корневищ на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для аппетита: 1 ст. ложка корневищ на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл перед едой.
Полоскание для рта: 2 ст. ложки корневищ на 500 мл воды, кипятить 15 минут. Использовать для полоскания при стоматите.
Ванна с аиром: 100 г корневищ заварить в 2 л воды, добавить в ванну. Помогает при кожных заболеваниях.
Чай с аиром: 1 ч. ложка корневищ на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить для улучшения пищеварения.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при повышенной кислотности желудка.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях аир считается растением, защищающим от злых духов. Его использовали для очищения дома и привлечения удачи.
Кулинарные рецепты
Чай с аиром и мятой: 1 ч. ложка корневищ аира и 1 ч. ложка мяты на стакан кипятка. Настаивать 10 минут.
Специя из аира: Высушенные корневища измельчить в порошок и использовать как пряность для мясных блюд.
Настойка аира: 50 г корневищ залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Использовать как аперитив (в небольших количествах).
Засахаренные корни аира: В густой сахарный сироп поместить свежие корни (кусочки длиной 2-3 см, расщепленные на четыре части), довести до кипения, варить 5-10 минут. Вынуть из сиропа, разложить для высушивания на чистую марлю или деревянную разделочную доску. После того как сироп на корнях подсохнет и застынет, уложить их в стеклянные банки. Подавать к чаю.
Токсичность:
Низкая. Однако корневища содержат азарон, который в больших дозах может быть токсичен.
Рекомендации: Использовать в умеренных количествах, особенно при беременности и кормлении грудью.
Алоэ вера (Aloe vera)
Название
Народное: Алоэ настоящий, столетник.
Научное: Aloe vera.
На латыни: Aloe barbadensis miller.
Словарное описание
Многолетнее суккулентное растение с мясистыми, сочными листьями, собранными в плотную розетку. Листья длинные, мечевидные, с зубчатыми краями, зеленого или сизовато-зеленого цвета. Внутри листьев содержится прозрачный гель, богатый полезными веществами. Цветки трубчатые, желтые или оранжевые, собраны в кисти на длинном цветоносе. В домашних условиях цветет редко, обычно в зимне-весенний период (февраль-март). В природе алоэ произрастает в засушливых регионах Африки, Аравийского полуострова и острова Мадагаскар.
Разновидности
Алоэ вера (Aloe vera) – наиболее распространенный вид, используемый в медицине и косметологии.
Алоэ древовидное (Aloe arborescens) – популярное комнатное растение, также применяется в лечебных целях.
Алоэ устрашающее (Aloe ferox) – используется в фармакологии.
Дикорастущее или культурное, садовое
Культивируется как комнатное и садовое растение. В диком виде встречается в засушливых регионах Африки и Аравийского полуострова.
Место произрастания
Общее распространение: Африка, Азия, Средиземноморье.
Регионы России: Выращивается как комнатное растение по всей стране. В открытом грунте может расти только в южных регионах (Крым, Кавказ).
Как правильно собирать
Время года: Круглый год (для комнатных растений).
Время дня: Любое время.
Части растения: Листья (используется гель и сок).
Как правильно заготавливать
Срезают нижние листья, промывают их и извлекают гель. Гель можно использовать свежим или заморозить в формочках для льда. Сок алоэ консервируют с добавлением спирта.
Лечебные свойства
Общие: Ранозаживляющее, противовоспалительное, антибактериальное, увлажняющее, иммуномодулирующее.
По частям растения: Гель: применяется для лечения ожогов, ран, кожных заболеваний. Сок: используется для улучшения пищеварения, укрепления иммунитета.
В состав каких лекарственных средств входит
Гель "Алоэ Вера" – используется для лечения ожогов, ран и кожных раздражений.
Сок алоэ – применяется для улучшения пищеварения и укрепления иммунитета.
Инъекционный препарат "Алоэ экстракт" – используется для стимуляции регенерации тканей и повышения иммунитета.
Крем "Алоэ Вера" – косметическое средство для увлажнения и питания кожи.
Как правильно применять
При ожогах и ранах: Нанести свежий гель на пораженный участок кожи.
Для улучшения пищеварения: Принимать сок алоэ по 1 ч. ложке 2-3 раза в день перед едой.
Для увлажнения кожи: Использовать гель как маску или крем.
Рецепты народной медицины
Маска для кожи: Смешать гель алоэ с медом (1:1), нанести на лицо на 15 минут. Смыть теплой водой.
Настойка для иммунитета: 100 г листьев алоэ измельчить, смешать с 200 г меда и 100 мл красного вина. Настаивать 5 дней. Принимать по 1 ст. ложке перед едой.
Компресс для ран: Нанести свежий гель на марлю и приложить к ране.
Сок для пищеварения: Принимать по 1 ч. ложке сока алоэ за 30 минут до еды.
Ополаскиватель для волос: Смешать сок алоэ с водой (1:2), использовать после мытья головы.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при заболеваниях печени и почек.
Предостережения
Не использовать внутрь в больших количествах.
Перед применением сока алоэ внутрь проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для наружного применения – с любого возраста.
Для внутреннего применения – с 12 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях алоэ считается растением, защищающим дом от негативной энергии и приносящим удачу. Его часто размещают у входа в дом.
Кулинарные рецепты
Смузи с алоэ: Смешать сок алоэ (1 ст. ложка), яблочный сок (200 мл) и мед (1 ч. ложка). Пить для укрепления иммунитета.
Салат с алоэ: Добавить мелко нарезанные листья алоэ (без кожицы) в овощной салат.
Чай с алоэ: Смешать сок алоэ (1 ч. ложка) с зеленым чаем. Пить для улучшения пищеварения.
Токсичность:
Низкая. Однако сок алоэ (латекс) может вызывать раздражение желудка при приеме внутрь.
Рекомендации: Не использовать внутрь в больших количествах, особенно детям и беременным.
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum)
Название
Народное: Анис душистый, хлебное семя.
Научное: Pimpinella anisum.
На латыни: Pimpinella anisum.
Словарное описание
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебель прямой, ветвистый, с бороздками. Листья нижние – цельные, округлые, средние – тройчатые, верхние – перисто-рассеченные. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Цветет в июне-июле. Плоды – яйцевидные двусемянки с сильным ароматом, созревают в августе. Произрастает в регионах с теплым климатом, предпочитает плодородные почвы.
Разновидности
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum) – единственный широко используемый вид.
Дикорастущее или культурное, садовое
Культивируется как лекарственное и пряное растение. В диком виде встречается редко.
Место произрастания
Общее распространение: Средиземноморье, Ближний Восток, Центральная Азия.
Регионы России: Выращивается в Краснодарском крае, Воронежской, Белгородской областях.
Как правильно собирать
Время года: Август-сентябрь (после созревания плодов).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Семена (плоды).
Как правильно заготавливать
Срезают зонтики с семенами, сушат в тени, затем обмолачивают. Хранят в плотно закрытых банках.
Лечебные свойства
Общие: Отхаркивающее, спазмолитическое, улучшающее пищеварение, антимикробное.
По частям растения: Семена: применяются для лечения кашля, улучшения пищеварения, как успокаивающее средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Грудной эликсир – применяется для лечения кашля и бронхита.
Капли анисовые – используются для улучшения пищеварения и снятия спазмов.
Чай "Анисовый" – применяется как успокаивающее и отхаркивающее средство.
Сироп от кашля "Доктор Мом" – содержит экстракт аниса, используется для лечения кашля.
Как правильно применять
При кашле: Настой (1 ч. ложка семян на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для улучшения пищеварения: Отвар (1 ст. ложка семян на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл перед едой.
При бессоннице: Чай (1 ч. ложка семян на стакан кипятка) пить перед сном.
Рецепты народной медицины
Настой от кашля: 1 ч. ложка семян на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для пищеварения: 1 ст. ложка семян на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл перед едой.
Чай для сна: 1 ч. ложка семян на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить перед сном.
Полоскание для рта: 2 ст. ложки семян на 500 мл воды, кипятить 15 минут. Использовать для полоскания при воспалениях.
Компресс для кожи: Настой семян (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при кожных раздражениях.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при язве желудка.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 6 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях анис считается растением, приносящим удачу и защищающим от злых духов. Его использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Чай с анисом: 1 ч. ложка семян на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Пряники с анисом: Добавить молотые семена аниса в тесто для пряников.
Анисовый ликер: 50 г семян аниса залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Добавить сахар по вкусу.
Токсичность:
Низкая. Безопасен при умеренном использовании.
Рекомендации: Не превышать рекомендуемые дозы.
Арника горная (Arnica montana)
Название
Народное: Баранник горный, горный табак.
Научное: Arnica montana.
На латыни: Arnica montana.
Словарное описание
Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебель прямой, опушенный, с одной или несколькими парами листьев. Листья овальные, опушенные, собраны в прикорневую розетку. Цветки ярко-желтые, похожие на ромашку, собраны в корзинки диаметром 5–8 см. Цветет в июне-июле. Произрастает в горных районах Европы, предпочитает луга, опушки лесов и склоны гор. В России встречается редко, занесен в Красную книгу.
Разновидности
Арника горная (Arnica montana) – наиболее известный вид.
Арника шамиссо (Arnica chamissonis) – используется в медицине как заменитель арники горной.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но культивируется в садах для лекарственных целей. В диком виде встречается редко и занесен в Красную книгу во многих странах.
Место произрастания
Общее распространение: Горные районы Европы (Альпы, Карпаты, Пиренеи).
Регионы России: В диком виде не встречается, но может выращиваться в садах в средней полосе.
Как правильно собирать
Время года: Июнь-июль (период цветения).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Цветки.
Как правильно заготавливать
Собирают цветочные корзинки, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, антимикробное.
По частям растения: Цветки: применяются для лечения ушибов, растяжений, воспалений кожи.
В состав каких лекарственных средств входит
Мазь "Арника" – используется для лечения ушибов, растяжений и воспалений кожи.
Настойка арники – применяется для компрессов и растираний при травмах.
Гомеопатический препарат "Арника" – используется для лечения гематом и ушибов.
Гель "Арника-гель" – применяется для снятия боли и воспаления в мышцах и суставах.
Как правильно применять
При ушибах и растяжениях: Настойка арники (развести 1:10 с водой) использовать для компрессов.
При воспалениях кожи: Мазь с арникой наносить на пораженные участки.
Для полоскания горла: Настой (1 ч. ложка цветков на 200 мл кипятка) развести водой (1:5).
Рецепты народной медицины
Настойка для компрессов: 50 г цветков залить 500 мл спирта, настаивать 2 недели. Разводить водой (1:10) для компрессов.
Мазь с арникой: Смешать настойку арники с вазелином (1:4). Наносить на ушибы.
Настой для полоскания: 1 ч. ложка цветков на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Развести водой (1:5) для полоскания.
Компресс для кожи: Настой цветков (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Ароматическое масло: 50 г цветков залить 200 мл оливкового масла, настаивать 2 недели. Использовать для массажа.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при открытых ранах.
Предостережения
Не применять внутрь без консультации с врачом.
Не использовать в концентрированном виде для кожи.
С какого возраста можно применять
Для наружного применения – с 6 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях арника считается растением, защищающим от сглаза и негативной энергии. Ее использовали в ритуалах для очищения дома.
Кулинарные рецепты
Не применяется в кулинарии из-за высокой токсичности.
Токсичность:
Высокая при приеме внутрь. Содержит токсичные вещества (геленалин).
Рекомендации: Использовать только наружно, под контролем врача.
Астрагал (Astragalus)
Название
Народное: Кошачий горох, золототысячник.
Научное: Astragalus.
На латыни: Astragalus.
Словарное описание
Многолетнее травянистое растение или кустарник высотой до 60 см. Листья перистые, состоят из множества мелких листочков. Цветки мотыльковые, собраны в кисти, окраска варьируется от белой до фиолетовой. Цветет в мае-июле. Плоды – бобы, созревают в августе-сентябре. Произрастает в степях, на лугах и склонах гор. В России встречается в южных регионах, на Кавказе и в Сибири.
Разновидности
Астрагал шерстистоцветковый (Astragalus dasyanthus) – наиболее известный лекарственный вид.
Астрагал перепончатый (Astragalus membranaceus) – используется в традиционной китайской медицине.
Дикорастущее или культурное, садовое
Дикорастущее, но некоторые виды культивируются в садах для лекарственных целей.
Место произрастания
Общее распространение: Европа, Азия, Северная Америка.
Регионы России: Южные регионы (Крым, Кавказ, Поволжье), а также степные зоны.
Как правильно собирать
Время года: Май-июнь (период цветения).
Время дня: Утром, после высыхания росы.
Части растения: Трава (стебли, листья, цветки).
Как правильно заготавливать
Срезают верхнюю часть растения, сушат в тени при температуре не выше 40°C. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.
Лечебные свойства
Общие: Иммуномодулирующее, противовоспалительное, кардиотоническое, антиоксидантное.
По частям растения: Трава: применяется для укрепления иммунитета, улучшения работы сердца, как общеукрепляющее средство.
В состав каких лекарственных средств входит
Настойка астрагала – применяется для укрепления иммунитета и улучшения работы сердца.
Экстракт астрагала в капсулах – используется как общеукрепляющее средство.
Гомеопатический препарат "Астрагал" – применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Чай "Астрагал" – используется для улучшения общего тонуса организма.
Как правильно применять
Для укрепления иммунитета: Настой (1 ст. ложка травы на 200 мл кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Для улучшения работы сердца: Отвар (2 ст. ложки травы на 500 мл воды, кипятить 10 минут) принимать по 50 мл 2 раза в день.
При усталости: Чай (1 ч. ложка травы на стакан кипятка) пить 1-2 раза в день.
Рецепты народной медицины
Настой для иммунитета: 1 ст. ложка травы на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.
Отвар для сердца: 2 ст. ложки травы на 500 мл воды, кипятить 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день.
Чай для бодрости: 1 ч. ложка травы на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Пить 1-2 раза в день.
Компресс для кожи: Настой травы (2 ст. ложки на 200 мл воды) использовать для примочек при воспалениях.
Настойка для укрепления организма: 50 г травы залить 500 мл водки, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 2 раза в день.
Противопоказания
Беременность и кормление грудью.
Индивидуальная непереносимость.
Осторожно при аутоиммунных заболеваниях.
Предостережения
Не превышать рекомендуемые дозы.
Перед применением проконсультироваться с врачом.
С какого возраста можно применять
Для детей старше 12 лет (после консультации с врачом).
Магические свойства растения
В народных поверьях астрагал считается растением, приносящим удачу и защищающим от негативной энергии. Его использовали в ритуалах для укрепления духа.
Кулинарные рецепты
Чай с астрагалом: 1 ч. ложка травы на стакан кипятка, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу.
Смузи с астрагалом: Смешать настой астрагала (1 ст. ложка) с яблочным соком (200 мл) и медом (1 ч. ложка).
Токсичность:
Низкая. Однако некоторые виды астрагала могут быть токсичны.
Рекомендации: Использовать только проверенные виды (например, Astragalus membranaceus).