Израиль — кошерная гастрономия – Студия Red Barn

Сегодня на Ближний Восток! Разбираемся, что такое кошерная еда и почему израильская кухня делится на ашкеназскую и сефардскую. А ещё рассуждаем о шабате и как он влияет на гастрономию Израиля. Геометрические бурекас, необычная тхина и баклажанная баба гануш (не старушка), жаркое чолнт или хамин, рыба Святого Петра, сытные сабич и шварма. Ну и куда без фалафеля, хумуса, форшмака и шакшуки? А на десерт — невероятный кнафе. Спонсор сезона — компания Мистраль. Купить товары бренда https://clck.ru/dYoJD Команда: Ведущие — Александра Ломоносова, Александр Титов; Редактор — Данил Махов; Продюсер — Юля Купер; Звукорежиссёр — Филипп Девяткин.