Грузия — не только хинкали и хачапури – Студия Red Barn

Первый эпизод нашего подкаста посвящен одной из самых древних кухонь мира. Раскрываем все секреты настоящего шашлыка, грузинского виноделия и даже кавказской молекулярной кухни. Пытаемся понять, почему Грузия — эльфийское царство и почему нельзя испортить ткемали. Рассказываем о богатой кухне без привычных всем хинкали и хачапури. Чашушули и шешамади, лобио и пхали, надуги и чихиртма, чвиштари и пиламуши. Внимание: этот подкаст не стоит слушать на голодный желудок. Спонсор сезона — компания «Мистраль». Купить товары бренда https://clck.ru/dYoJD