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Kreativ. Aufregend. Frech. Überraschend.
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Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen Spargelküche für völlig unerwartete Geschmackserlebnisse. Ob als Vorspeise, als Zwischengericht, als Hauptspeise oder als Dessert – seine rund 40 einfachen bis ambitionierten Rezepte setzen dem «königlichen Gemüse» die Krone auf.
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Mit Weinempfehlungen von TV-Sommelière Natalie Lumpp.
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Gewinner der Silber-Medaille der «Gastronomischen Akademie Deutschlands».