Рецепты валлонской кухни
«Рецепты валлонской кухни» - это практическая книга из 100 домашних блюд, вдохновлённых традициями Валлонии (франкоязычного региона Бельгии). Внутри - простые салаты и закуски, согревающие супы, сытные мясные блюда с пивом и яблоками, мидии и рыба, любимые бельгийские гарниры из картофеля и сезонных овощей, а также выпечка и десерты: вафли, пряное печенье, тарты, кремы и шоколадные сладости. Каждый рецепт снабжён точными пропорциями, временем приготовления, выходом, советами по хранению и небольшими кулинарными заметками. Книга подойдёт тем, кто любит понятную европейскую кухню и хочет разнообразить домашнее меню без сложных техник и редкого оборудования.
