Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья – Кристин Лоберг
Дэвид Перлмуттер, автор всемирно известных бестселлеров «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг», которые уже помогли более чем миллиону человек улучшить физическое, душевное и умственное здоровье, составил практичную пошаговую программу формирования правильного образа жизни. В его книге вы найдете множество рецептов полезных блюд, советы по решению отдельных проблем с пищеварением, базовое двухнедельное меню, а также рекомендации, выходящие за пределы диетологии: это и гигиена сна, и умение справляться со стрессами, и физические упражнения. В общем, все, чтобы перейти к здоровому образу жизни прямо сейчас.
На русском языке публикуется впервые.
Прочитав данную книгу могу сказать, что она не для средне статистического россиянина.
Очень много на первый взгляд красивых блюд, но вот выполнение боюсь невозможно. В моем городе трудно найти просто хороший лосось, а автор предлагает употреблять дикий лосось. Боюсь даже представить его цену. На завтрак к примеру предлагается кокосовый йогурт, опять же, ничего против не имею, но у себя не найду. Капусту кале ( или просто кудрявая капуста) впервые прочитала в данной книге, никогда ее ни на одном столе не встречала, а тут мне ее заквашивать предлагают. Из основных аспектов могу подчеркнуть только то, что не стоит бояться есть яйца, больше кокосового и оливкового масел, авокадо. Конечно же побольше зелени. И я бы хотела попробовать его меню просто потому что автор говорит, что я исцелюсь от всех своих проблем. А это знаете ли заманчиво. Также в книге предлагается сдать анализы и позже проследить их положительную динамику. И куда же без советов о витаминах, даже целая таблица есть дозировок. Но тут для меня слегка был непонятен один аспект – как мне понять, нуждаюсь ли я в них и не сделают ли они мне хуже? Сдав анализы на железо или витамин Д, вы конечно с легкостью сможете увидеть недостаток или переизбыток данных витаминов. Но вот то, что касается добавок общей направленности, то тут вопрос конечно. Прекрасно понимаю, что я по идеи должна это обсудить со своим врачом, но я не знаю к примеру к кому с таким вопросом идти и вообще быть уверенной, что врач имеет хоть какую-то информацию о данных витаминах. В итоге книга вышла бесполезной.
Первая часть – доработка и продолжение «Еда и мозг» и второй книги, которую я не читала. Снова много пояснений и выкладок, часть про спорт и про общее мировоззрение. Часть с рецептами для меня больше общеобразовательная. Попробовали мы тут йогурт кокосовый найти – посмеялись
Довольно бесполезное дополнение к «Еде и мозг». Теоретический раздел поменьше и более сжат. Практический раздел чуть более разжеван и содержит всякие вещи типа описания упражнений с собственным весом (но без картинок) или рекомендации каждую неделю устраивать семейный ужин. Ну и еще кулинарные рецепты.