Аппетитные колбасы и паштеты
Автор: Инна Владимировна Лукьяненко
Серия: Cказочно вкусно!
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
