Вкусовые товары – И. В. Мельников
Автор:
Cерия:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2012-05-28
Файл подготовлен:
2020-02-11 11:24:44
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. В этой книге наиболее подробно рассмотрены такие товары, как вкусовые, а также пищевые жиры и концентраты.
Серия "Продавец"
- Вкусовые товары
- Кондитерские изделия
- Обувные товары
Отрывок
