Вкусный шашлык – Илья Мельников

Вкусный шашлык
Поделиться:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2009-09-27
Файл подготовлен:
2020-02-20 07:17:24
Скачать

Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказской кухни. Между тем приготовить настоящий шашлык можно. В книге детально описывается процесс приготовления шашлыков, начиная от нарезки мяса, особых требований к маринадам, соусам, приправам и кончая подачей готового изделия на стол, даны лучшие рецепты этого неповторимого блюда.

Как выбрать мясо для шашлыка? Как подготовить его к выпечке? Какой маринад лучше? Когда шампуры класть на мангал и когда снимать? Автор надеется, что ответы на эти и многие другие вопросы Вы найдете в этой книге до того, как решите приготовить шашлык.

Полная версия

Отрывок
Рейтинг@Mail.ru